لو سمحتووووووووووا عايزه طريقه عمل المايونيز

و عليكم السلام

"طريقة عمل المايونيز
المقادير
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + سكر نصف ملعقة صغيره
خردل او ماسترد حسب الرغبه + فلفل احمر + ثوم حسب الرغبه + زيت مقدار كثير.
الطريقة
توضع جميع المقادير السابقه ما عدا الزيت في الخلاط و يخلط قليلا و من ثم يضاف الزيت تدريجيا والمواد في حالة الخلط المستمر الى ان تصبح سماكة المايونيز مناسبه كما تحبين
و تستطيعين الحفاظ عليه في الثلاجه "

منقول
ارجو ان اكون قد افدتك

هذه طريقة شفتها في برنامج طبخ في التلفزيون ..
حسيت إنها سهلة وخفيفة..

المقادير..
2 بياض بيض
ربع ملعقة ماسترد
4م ك خل أبيض
رشة سكر+رشة ملح+رشة ملح ليمون
كوبين زيت ذرة

توضع جميع المقادير ما عدا الزيت في الخلاط
ثم يضاف الزيت تدريجيا على شكل خيط رفيع مع دوران الخلاط حتى تنتهي الكمية ونحصل على خليط كثيف..

الاخت اوركديا جزاك الله خيرا سعيده جدا لردك
الاخت بقعه الضوء جزاك الله خيرا سعيده جدا لردك

كان نفسي اعرف الطريقه بقالي شهر

جربت طريقه عمل المايونيز للاخت اوركيديا بس معرفتش علشان كترت الماسترده فلقيتها مش مظبوطه معايا
اما طريقه ضوء القمر فطلعت مظبوطه بس انا زويدت بيضه كمان علشان زاد مني الخل
شكرا لكما

طريقتي في عمل المايونيز
صفار بيضه
2ملاعق عصير ليمون او خل
ملح
يوضع في الخلاط ويشغل الخلاط
ثم يضاف اليه زيت بالتدريج
الزيت يحتاج الي كوب اوحتي اقل
تستطيع عمل مايونيز بلثوم وذلك باضافه ثوم الي المايونيز
او زعتر
اواي نكهه اعشاب تفضلينه
بصحه وهناء