مشكور اختي العريفه طريقتك سريعه وسهله
لكن عندي كم سؤال الماء الحار وش كثر
وكم مدتها في الفرن لو سمحتي علشان مابيها تتحترق
:24: :24:
باذنجان مقطع حلقات ومقلي بالزيت ومنشف بورق المطبخ
كوسه (نفس الباذنجان)وبطاطس بعد زي الباذنجان والكوسه
لحمه مفرومه مقليه مع بصله وملح وبهار
طماط مقطع حلقات
بصل حلقات
صلصه (معجون الطماط)مع ماء مغلي ومكعبين ماجي وفلفل اسود
الطريقه:نصف الطماط وبعدين الباذنجان وبعدها الكوسه وثم البطاطس وثم البصل ونرش عليه اللحمه المفرومه ونعيد الطبقات فوق بعض مره ثانيه بنفس الترتيب ونصب فوقه الصلصه ونغطي القدر بقصدير ثم الغطاونتركه ساعه على نار هاديه.:26: انشاالله تعجبك الطريقة والله لذيييييذه
كوسه (نفس الباذنجان)وبطاطس بعد زي الباذنجان والكوسه
لحمه مفرومه مقليه مع بصله وملح وبهار
طماط مقطع حلقات
بصل حلقات
صلصه (معجون الطماط)مع ماء مغلي ومكعبين ماجي وفلفل اسود
الطريقه:نصف الطماط وبعدين الباذنجان وبعدها الكوسه وثم البطاطس وثم البصل ونرش عليه اللحمه المفرومه ونعيد الطبقات فوق بعض مره ثانيه بنفس الترتيب ونصب فوقه الصلصه ونغطي القدر بقصدير ثم الغطاونتركه ساعه على نار هاديه.:26: انشاالله تعجبك الطريقة والله لذيييييذه
العريفة
•
شمس الحب1 ......... هلا وغلا شوفى يااختى تجبين الكأس حق الشرب العادي وتحطين فية
الصلصة والملح والفلفل الأسود كما ذكرت وبعدين تصبين الماء عليهم وتحركينهم الا أن تذوب
الصلصة وصبيها على المسقعة
أما مدتها فبصراحة انا اخليها على نار وسط ( الفرن الكهربائي) وبعد نصف ساعة افتح عليها
أشوف اذا تشربت الخلطة ولا لسة أذا باقى عليها اخليها ومشكلتى مااقدر الوقت بس مجرد انى
أشيك عليها
أختى كرم............ الله يكرمك بدخول الجنة بغير حساب وجزاك الله كل خير
الصلصة والملح والفلفل الأسود كما ذكرت وبعدين تصبين الماء عليهم وتحركينهم الا أن تذوب
الصلصة وصبيها على المسقعة
أما مدتها فبصراحة انا اخليها على نار وسط ( الفرن الكهربائي) وبعد نصف ساعة افتح عليها
أشوف اذا تشربت الخلطة ولا لسة أذا باقى عليها اخليها ومشكلتى مااقدر الوقت بس مجرد انى
أشيك عليها
أختى كرم............ الله يكرمك بدخول الجنة بغير حساب وجزاك الله كل خير
الصفحة الأخيرة
قطعى حلقات من الباذنجان والكوسة وتقلى وتصفى من الزيت
اللحم المفروم يعمل بالطريقة العادية
وبعدين تحطين طبقة باذنجان وبعدين شوى لحم وبعدين كوسة وهكذا الى ان تكون أخر طبقة اما الكوسة اوالباذنجان
بعدين تجبين كأس وتحطين فية ملعقة صلصة ( الغليظة) مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود وطبعا ماء حار والجميع يحرك وبعدين صبية على الخلطة وغطيها بالقصدير وحطيها بالفرن الا ان تتشرب الصلصة وبعدين تأكلينها مع الخبز والشطة مممممممممممم تهبل ( ممكن تقللين الفلفل الأسود حسب الرغبة)
سلاااااااااام:24: