(( ليالي لبنان ))

((ليالي لبنان ))
المقادير:
1 فنجان سميد
7 فناجين حليب
ملعقة ماء زهر
2 ملعقة سكر(حسب الرغبة)
علبة قشطة
كريما بيضاء
فستق حلبي للزينة
سكر محروق (يباع في الأسواق)

الطريقة:
ضعي الحليب في طنجرة على النار و أضيفي اليه السميد + السكر + ملعقة الماء زهر و حركيه حتى يجمد و لا تتوقفي عن التحريك حتى يصل لدرجة الغليان وتحسي بأنه قد أصبح أجمد .
ثم اسكبيه في طبق له حافة عالية و اتركيه حتى يبرد و بعد أن يبرد افتحي علبة القشطة الجاهزة و أدهنيها فوقه لعمل طبقة ثانية ثم بد ذلك الكريمة البيضاء لعمل طبقة ثالثة ثم رشيها بافستق الحلبي و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد قليلا .
و عند تقطيعها و تقديمها رشي عليها قليل من السكر المحروق (الذي يباع مع البان كيك) ثم قدميه .
و أبالهناء و الشفاء