السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم يا حلوات عملت حلى إلي فترة ما ساويته
وهالحلى معروف بس ما شفت ولا وصفة اله بالمنتدى قمت صورتلكم اياه
الحلى اسمه ليزي كيك يعني كيك الكسلانات هههههه كل وحدة كسلانة
لازم تساويه بس طعمه جنان والكبار والصغار بحبوه وطيب بالحر
لانه بارد
ان شاء الله يعجبكم حبيباتي هاي اول مشاركة الي بقسم الحلويات
المقادير
بسكويت شاي استعملت بكيت ونص
لوح شكولاته خام للطبخ ويجي السكر خفيف
كوب حليب سائل
ملعقة ونص كبيرة زبدة
فستق حلبي حب
وبس شفتوا المقادير سهلين
وهاي صورة الشوكولاته اللي استعملتها وهي موجودة بكارفور
وكنت استعمل نوع تاني مرسوم عليه طنجرة نحاس<<<يا عيني عالشرح
بس مو متزكرة اسمه هداك كان روعة بس ما عدت لاقيته المهم اي نوع انتي
بتحبيه استعمليه المهم يكون للطبخ وسكره قليل
وهاد الفستق رح نستعمله متل ما هو ما رح نفرمه او نطحنه
الطريقة
نكسر البسكوت لكن بنخليه قطع كبيرة نسبيا ما نطحنه هيك افضل
نضع الفستق على البسكويت ونخلط ومقدار الفستق زي ما بتحبي لكن طعمه لذيذ مع
هاد الحلى كتري منه
بنغلي الماي على النار في طنجرة كبيرة
وبعدين بنحط فوقها طنجرة اصغر عشان ندوب الشوكولاته
حبيباتي لا تردوا ليكمل الموضوع
نحط الشوكولاته بعد ما نكسرها عشان تدوب بسرعة
ولما تدوب الشوكولاته بنضيف كوب حليب سائل بهاي المرحلة ما رح يعجبك شكل
الشوكولاته بس لا تهتمي حركي منيح لحتى يتجانس المزيج
بنضيف الزبدة وبنحرك حتى تدوب الزبدة وتمتزج مع الخليط
وهاد شكل الخليط بعد ما امتزج مع الزبدة
هلا هاي الخطوة حساسة شوي بنرفع الطنجرة من الحمام المائي وبنحطها على
اصغر عين عنا وبنخفف النار على الاخر وبنحرك ما بنترك التحريك ابدا
لانو ازا ما حركتي بتنحرق الشوكولاته وبتغير طعمها بنخليها عالنار
مع التحريك حوالي عشر دقايق حتى تحسي الشوكولاته اشتدت شوي
بنصب الشوكولاته عالبسكوت وبنخلط منيح
المرة هاي انا حبيت اعمل الكيك بالقالب انا بالعادة بلف الخليط في النايلون على شكل اسطوانة
لكن هالمرة حبيت اغير بنجيب قالب الكيك المستطيل
بنبطن القالب بالنايلون من جميع الجهات
حبيباتي لا تردوا ليكمل الموضوع