ليش السليق معي يكتل <<<<سؤال للخبيرات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=840633

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1185521

يتكتك السليق لان ماء المرق قليل زديه حليب او لبن اومرق لحم او دجاج حتى تشوفينه صار لين وقبل الاكل اهرسيه

وكمان اضيف لازم مع التحريك ..اللي فوووق كفت ووفت

زيدي كمية الحليب

مع الخلط مثل ما قالوا الاخوات

اولا لازم الرز يستوس مره ماتحطي الحليب الا اذا استوى الرز وخلي مويته زايده شوي اذا بتاكلي في نفس الوقت حطي الحليب مع قليل من الماء اوالمرق وحطي على الرز وقلبيه وبخريه بالمستكه اما اذا ماراح تاكليه في نفس الوقت خليه الرز يستوي ولما تجي تبغي تغرفي حطي الحليب وقلبيه 5 دقائق واغرفيه يعني الحليب ما تحطيه الا وقت الاكل

أنا أسويه برز أبو بنت

أسلق اللحم في موية وبعد ساعة من السلق أقطع بصل وأرميه بالموية

ولما يستوي اللحم ( ماأنسى الملح )

أضع الرز على المرق ( ماأصفي البصل أخليه )و الموية تكون كثيرة

إلى أن ينهري الرز و أحرك كل شوي

ثم أضع عليه قشطة و أحركه

ثم أحوله في الصحن ( أكون شايله شوي من المرق أصبه على صحن الرز و اللحم )

ويكون طعمه لذيذ و شكله حلو

وسلامتكم .