يمكن الصينيه اللي تستخدمونها صغيره وكمية العحين اكثر منها ما ما تستوي زين

أبضيف شئ ممكن يفيد
أنخلي الدقيق قبل العجن علشان يدخل الهواء ويساعد على نفش العجينة

وانا كمان ماتضبط معاي

انا اقول لكم طريقه روعه وادعولي ان الله يصلح زوجي وعيالي
كأس ونصف دقيق ابيض
نصف كأس ماء
ربع كأس زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميره فوريه
رشة ملح تقريبا ًنصف ملعقة كبيره

ذوبي الخميره في الماء ثم ضعي السكر والملح وحركي ثم ضعي باقي المقادير
واعجني بيدك حتى تصبح العجينه كالكوره
ثم ضعيها في كيس بلاستيك واربطيه
واتركيها نصف ساعه او حتى تنتفخ قليلاً
ثم افرديها بالنشابه بشكل الصينيه اللي عندك بارتفاع 1سم مع مراعاة رش الدقيق من اسفل فقط
اما من اعلى امسحي بزيت وافردي
ثم ضعيها في الصينيه ورققيها بيدك حتى تأخذ شكل الصينيه
وخرميها بالشوكة
وضعيها في فرن ساخن من اسفل حتى تنضج
ثم أخرجيها وضعي عليها خلطة البيتزا
وادخليه الفرن مره اخرى من اعلى
قليلاًحتى تذوب الجبن
وبالهناء والشفاء
وض

أختي يمكن الدقيق هو السبب أستخدمي الدقيق الكويتي وياليت الأخت تكتب لنا عجينة الاخت هند