ريا 1991
•
غسليه بدون نقع ولاتحركي ابدا وموية اللحم تخرب الرز حلو مع الدجاج بس ولازم كشنه
اوزني كمية الموية و الزيت
بعد ما يغلي لا تخففي النار ... لأ
استني
و لا تغطي القدر
خليكي جنبه لين ينزل مستوى الموية تحت مستوى الرز شوية
حتى تلاقي السطح شكله زي اللي فيه ثقوب
خلي النار شمعة و غطي القدر
و خلاص يستوي و هو نثري ان شاء الله
بعد ما يغلي لا تخففي النار ... لأ
استني
و لا تغطي القدر
خليكي جنبه لين ينزل مستوى الموية تحت مستوى الرز شوية
حتى تلاقي السطح شكله زي اللي فيه ثقوب
خلي النار شمعة و غطي القدر
و خلاص يستوي و هو نثري ان شاء الله
زائرة
•
انقعي الرز كوب او حسب الكميه
ربع
ساعه
بعدها حطي زيت وبصل
وحطي الرز وشوي مويه ي دوب يغطي الرز
وغلفيه بالقصدير مو غطاء وعلى نار هادئة مرررره20دقيقه
ربع
ساعه
بعدها حطي زيت وبصل
وحطي الرز وشوي مويه ي دوب يغطي الرز
وغلفيه بالقصدير مو غطاء وعلى نار هادئة مرررره20دقيقه
لا تغسلين الرز بس انقعيه .. بعضهم ع طول من الخيشه الى القدر << المطاعملا تغسلين الرز بس انقعيه .. بعضهم ع طول من الخيشه الى القدر << المطاعم
سبحان الله
انا انقعه عشان اشوفه يشرب مويه كثير
ولا شوي عشان لا جيت اضبطه
اوززن المويه ويطلع نثري .
انا انقعه عشان اشوفه يشرب مويه كثير
ولا شوي عشان لا جيت اضبطه
اوززن المويه ويطلع نثري .
الصفحة الأخيرة