السلااااااااااااااام عليكم
كيفكم يا شيفات أقصد الطباخات
هذي أول مشاركة لي في القسم هذا و أتمنى إنها تنال إعجابكم
بالنسبة للطبخة هذي أنا مألفتها من راسي و طبعا سميتها بإسمي لينو خخخخ مصدقة :22:
بس صراحة بنات طلعت واااااااو:32:خطيييييييييييييرة
للأسف إنها بدوووووووووون صور لأني كنت مررررة منحاسة و مايمديني أصورها
إنتوا جربوها و إحكموا
المقادير ::
مكرونة اسباغيتي يفضل نوع (( جنان ))
صدور دجاج مقطع طوال
ويب كريم اللي هي كريمة الخفق
جبن باميزيان تقدرين تستبدلينه بـ جبن كاس و شريحة من جبنة الشدر
بصل
زهرة خضرة
فطر
فلفل أخضر بارد
فلفل أخضر حار
كزبرة خضرة مقطعة صغار
للتزين::
زهرة بيضة + ملفوف مقطع طوال و صغاااار + بصل مقطع طوال و صغار + كزبرة خضرة مقطعة صغار
الطريقة ::
* تسلق المكرونة لمدة 8 دقائق في ماء و زيت و ملح ..
* تسق الزهرة البيضة في ماء و ملح ..
* تسلق الزهرة الخضرة في ماء و ملح ..
* أثناء سلق المكرونة و الزهرة نحضر الدجاج .. نحمس البصل إلى أن يذبل نضع فوقه الدجاج و نقلب ثم نضيف البهارات المشكلة و الملح و فلفل أسود و بهارات الباربيكيو يقلب إلى أن يضج و يحمر ثم يرفع من على النار ..
*يحمس البصل إلى أن يذبل ثم يضاف الفلفل الحار و البارد مقطع قطع صغييييرة و يقلب إلى أن يذبل ثم يضاف الفطر و يقلب ثم الزهرة الخضرة بعد سلقها و يقلب إلى أن يحمر و يضاف له بهارات الباربيكيو و رشة ملح ..
* نأخذ الويب كريم و نصب منه في قدر كبير و نتركه إلى أن يغلي ثم نضيف الكزبرة و الجبن و نتركه مدة 2 دقيقتين إلى 3 دقائق ..
* نضيف الدجاج و الفطر و الفلفل و الزهرة الخضرة ثم نتركه 3 دقائق ..
*نضيف المكرونة و نبدأ نخلط حتى تمتزج المكرونة بالخضار و الويب كريم ..
* نفرغه في صحن التقديم ..
* نأخذ الزهرة البيضة و نرش عليها خلطة البروستد أو بهارات الباربيكيو و نقليها بالزيت ..
* نأخذ الملفوف المقطع طولي و نقليه بالزيت إلى أن يشقر لونه ..
* نأخذ البصل المقطع طولي و نقليه بالزيت إلى أن يشقر لونه ..
* ثم نأخذ الملفوف و البصل و الزهرة و قليل من الكزبرة و نزين بها الطبق .. و نرش رشة من بهارات الباربيكيو اللي هي سر النكهة ..
أتمنى تنال إعجابكم
بالهناء و العافية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
و الف شكر على المرور