ليه المصابيب تصير معاي عجين بعد الطبخ؟؟؟
السلام عليكم
كيف الحال
بنات انا اول مره سويت المصابيب ظبتها الحمد لله ماشاءك الله تبارك الرحمن
ثاني مره لا
ليه هل من الطحين لانه منتهي؟؟ طيب المره الاولى كان منتهي و ظبط معاي
انا استخدم طحين الكويت البر
يعني اكثر باكنج بودر عشان تنتفخ ؟؟؟
الي عندها مقادير مضبوطه تفيدني بارك الله فيها:26:
سؤال ثاني/ بعد ما احطها بالمقلاة افردها ولا لا؟؟؟ انا ما افردها انطرها تستوي و اقلبها لاني اشوف مصابيب مره نحيفه رقيقه اقول يمكن يفردونها
شاهه2 @shahh2
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كرستالة توب
•
طحين كوب وسكر مطحون ملعقه وذره ملح ومويه لاتخلينها مره سايله هذي مصابيب اما اللي انتي كاتبه قطايف تضيفين لها بيضتين و بكنج بودر وتخلينها 20 دقيقه اواكثر ترتاح المصابيب مايحتاج ترتاح ادعيلي
دمعة سحر
•
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يا قلبي انا بعطيك طريقه رووووعه قليله فيها أخذتها من وحده في عالم حواء الله يسعد أيامها من فتره طويله
وخلاااااص صارت معتمده عندي مقاديرها
2 كوب ونصف طحين بر ( طبعا أنا أحط 2 كوب بر والنصف أحطه أبيض )
2 ملعقه كبيرة حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زيت
ويصب عليها مويه فاتره وتحرك بالمضرب اليدوي حتى تصبح شبه سائله ( يعني لما تآخذي العجينه بالملعقه من الطاسه ما تتقطع معك تنصب بسرعه )
بعدين تضيفين لها ملعقه كبيره بكنج بودر وتحرك معها حتى تتجانس
ويسخن الصاج وتصب المصابيب على شكل دوائر صغيره وبالعافيه عليك
أنا كثر ناسبتني هذه المقادير
يا قلبي انا بعطيك طريقه رووووعه قليله فيها أخذتها من وحده في عالم حواء الله يسعد أيامها من فتره طويله
وخلاااااص صارت معتمده عندي مقاديرها
2 كوب ونصف طحين بر ( طبعا أنا أحط 2 كوب بر والنصف أحطه أبيض )
2 ملعقه كبيرة حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زيت
ويصب عليها مويه فاتره وتحرك بالمضرب اليدوي حتى تصبح شبه سائله ( يعني لما تآخذي العجينه بالملعقه من الطاسه ما تتقطع معك تنصب بسرعه )
بعدين تضيفين لها ملعقه كبيره بكنج بودر وتحرك معها حتى تتجانس
ويسخن الصاج وتصب المصابيب على شكل دوائر صغيره وبالعافيه عليك
أنا كثر ناسبتني هذه المقادير
حتى انا نفس مشكلتك وجربت طريقتين ونفس المشكلهحتى انا نفس مشكلتك وجربت طريقتين ونفس المشكله
مرحبا اختى هذى طريقة مصابيب رووووعه مجربتها كذا وحده واعجبتهم
2 كأس دقيق بر + بيضه وحده+ 2م ك حليب بودره+ فنجال قهوه سكر+شوى ملح+ 1م ك حبه سوداء+
1م ك كركم+2 م ك جبن سائل + 4 كأسات مويه
انا اسويهم باله خاصه للمصابيب احيانا تجى 6 عيون او اكثر ادهنها بشوى سمن واضع مقدار مغرفه صغيره وافردها على حجم دائره الأله
جربيها وراح تعجبك طعمها وربى اعجبت ازواج صديقاتى
2 كأس دقيق بر + بيضه وحده+ 2م ك حليب بودره+ فنجال قهوه سكر+شوى ملح+ 1م ك حبه سوداء+
1م ك كركم+2 م ك جبن سائل + 4 كأسات مويه
انا اسويهم باله خاصه للمصابيب احيانا تجى 6 عيون او اكثر ادهنها بشوى سمن واضع مقدار مغرفه صغيره وافردها على حجم دائره الأله
جربيها وراح تعجبك طعمها وربى اعجبت ازواج صديقاتى
الصفحة الأخيرة