noosah2005
•
اذا تبغى الدجاجه تكون طريه طلعيها من بدرى ونقعها فى خل وملح وحطى فى الخلاط بقدونس وكزبره وملعقه خل وملح وبهارات وطماط وبصل وثوم وصلصه وحطى الدجاج فى ينيه عميقه واغمريها بالما لازم يكون كثير بس مايغطى الدجاجه وخلى النار هاديه من تحت بس واتركيه ساعتين يطلع يذوب فى فمك وبالعافيه
صينيه عميقهصينيه عميقه
انا مع الاخت كبريائي ثم حبي في طريقتها
مع اني ما اعرف اطبخ وايد ... لكن دايما فالبيت لما اشوف الدجاج المشواي
يكون ملفوف عدة مرات بالقصدير يعني تقريبا 4 مرات .. وما يسلقونه ابدا
و يذوووووووووب بفالحلج بتحسين نفسج تبين تاكلين ديايه كااامله
مع اني ما اعرف اطبخ وايد ... لكن دايما فالبيت لما اشوف الدجاج المشواي
يكون ملفوف عدة مرات بالقصدير يعني تقريبا 4 مرات .. وما يسلقونه ابدا
و يذوووووووووب بفالحلج بتحسين نفسج تبين تاكلين ديايه كااامله
حبيبتي جربي تبلي الدجاجة ودخليها الفرن ساعة الا ربع او ساعة وغطيها بقصدير من دون ماتشيلي الجلد شوفي كيف تطلع تذوب في الفم
حبيبتي جربي تبلي الدجاجة ودخليها الفرن ساعة الا ربع او ساعة وغطيها بقصدير من دون ماتشيلي الجلد شوفي كيف تطلع تذوب في الفمحبيبتي جربي تبلي الدجاجة ودخليها الفرن ساعة الا ربع او ساعة وغطيها بقصدير من دون ماتشيلي الجلد...
جربي طريقتي وباذن الله راح تاكلونها حته حته طبعا اذا سلقتي الدجاجه لاتطولينها على النار لانها كلما طولت تصير ماصله مجرد اذا ادخلتي فيها سكين وما طلع دم فخلاص سكري عليها ثم دهنيها بخردل ومعجون صلصه وكركم وبالفرن واذا طلعتيها علا طول بالحافظه حقت الاكل الى وقت التقديم :)وشكرا
الصفحة الأخيرة