أنا بالنسبة لي أسلقة زي ما قالت وحدة من الأخوات لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة....
بعدين أقليه أامن...و عشان أتأكد أنه مستوي تماااام...

اذكر شيف جاء مرة في التلفزيون وسالوه كيف الدجاج يستوي في البروست من القلي فقط

قال لازم في التتبيلة نحط خل او زبادي او ليمون يعني حمض وهو اللي يساعد على استواء الدجاج بسرعة

يعني حاولي تخلينه يطول شوي في التتبيلة وان شاء الله يستوي بدون سلق

حطي مع مويه السلق بهارات وملح

حبيبتي اقلي الدجاج في قدر الضغط والله يطلع روعه لون واحد وقرمشه ومستوي تمام ومريح مره

مشكورين بنات

بس الي تقليه بقدر الضغط وش الحكمه يعني

يعني تقفلين الضغط عليه وما تخافين يحترق؟ لانه ما يطول بالقلي

انا لا الرز ولا القلي ما اسويهم بالضغط مستحيل اجازف

لانها اشياء تبي متابعه بين فتره قريبه و الثانية