لييييييييييز ساعدوني

عندي عجينة الربع ساعه من كتاب ام ريما ومجربتها ممتاااااااااااازه وقليل في حقها

المقادير

2 كاس دقيق الكويتي
2 كاس ماء دافي
نص ملعقه صغيره ملح ناعم
فنجال سكر غير مطحون
واحد ونص ملعقه كبيره خميره فوريه
واحد ملعقه صغيره باكنج بودر
3 ملاعق كبيره حليب بودره
تخلطينها في الخلاط الكاس وبعدين تحطينها في وعاء لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمها وبعدين
تضيفين عليها 2 ونص كاس دقيق نصف كاس زيت وتبدين تعجنينها الين تتجانس صح واهم شي للي يبي يحصل على عجينه ممتازه وتتمطط ومنفوشه يلت العجينه ويضربها على طاولع نظيفه لمدة 3 دقايق فقط وتغطى وتترك لمدة ساعه او نص ساعه
وتستخدم العجينه وتحشى على حسب الرغبه وبالتوفيق ان شاء الله دعواتك لي بالشفاء من السكر والغده

شوفي حبيبتي
أي حشوة بغيتيها تكون سبايسي
روحي السوبر ماركت عند البهارات اللي بأكياس أعتقد اسمها بهارات مجدي

خذي فلفل أحمر صغير جدا هو يجي مجفف
واطحنيه وخليه بعلبة
وضيفيه على حشوتك
لكن كمية قليلة جدا جدا جدا جدا لأنه حار جدا جدا جدا جدا