السلام عليكم
الكتاب باين من عنوانه انا لي 5سنوات متزوجه والكيك كل ما اسويه الا يحترق
او نصفه عجينه او تنتفش جهه وجهه باقيه عجينه
مليييييييييييت بس اكب بالهعجاين
وزوجي من محبين الكيك :arb:
انا اضبط الفطاير والحلا وكل شي الا الكيك عجزت
:angry: :angry:
الاطفال يضبطوا الكيك وانا عجوز ما اعرف:icon33: :icon33:
روعه الصمت @roaah_alsmt
محررة برونزية
هذا الموضوع مغلق.
التغلبيه
•
amonah :
انا كنت نفس الشي في البدايه بعدين صار عادي اضبطه بس بعد ما قريت بعض النصائح مثلا تسخنين الفرن قبل الخبز على درجة حراره متوسطه مو عاليه مررره عشان ما يخترق وهو مااستوى وما تفتحين على الكيك قبل نص ساعه من خبزه وتخلينه في الطبقه الواسطه من الفرن وتكون المقادير تبع الكيك على حرارة الغرفه مثل البيض والزبده والدقيق منخول وتخلطين على جهه وحده فقط هذا اللي فاكرته وان شاء الله يضبط معاك وتنزلين لنا احلى صور كيكانا كنت نفس الشي في البدايه بعدين صار عادي اضبطه بس بعد ما قريت بعض النصائح مثلا تسخنين الفرن...
مرحباااا اختي
رااح اعطيك كيكه سهله وطعهمااااااااااا جناان وماراح تفشل معك ان شالله
ترى هالطريقه عطيتها لبنت اختي وعمرهاا 10 سنوات وضبطتهااا وهي صغنونه
يعني بتضبط ان شالله ويااك
<<ترراي طاامره اجيب الدفتر يعني اذاا سويتيهاا وصارت اوكي رساله في الخاص تبشريني
وياليت تدعين لي كل مره تسوينهاااا ان الله يرزقني الي اتمنى<<<حشاا طماعه
المقادير كالاتي
كأس سكر
ثلاث اربااع كأس زيت
2 بيض
كأس لبن وهو الافضل من الحليب
قليلا من الفنيلا
ضعي كل هذه المقادير بالخلاط
وتصب على كأس ونصف دقيق وملعقه صغيره بكنج بودر
اخلطي عادي بالملعقه
وصبيهاااا في صينيه متوسطه دائريه وخلي جزء بسيط من الخليط وضعي معه كاكاو
ثم بعد ذلك صبيه على خليط الي في الصينيه عشاان يعطي شكل
الفررن يحمى قبل ادخال الصينيه وانتبهي يكون حار مره
اذاا فتحتيه دخلي يدك اذاا تحملت يدك الحراره معنااه حرارته كافيه لتدخيل الصينيه
وخليهاا على نار مرتفعه قليلا لعشر دقائق فقطططططططططططططططططط لاتفتحين الفرن ابدا
ثم نزلي الحرااره الى ماقبل الاخير وارفعي الشبك وخليهاا تتحمر على مهل
ترى هالطريقه ماتخليت تحمري الي فوووق لان الكيكه مااخذه رااحتهاا ومستويه صح
بعدين طلعيهااا وغطيهاا وخلي جزززء منها مفتوووح عشااان ماايسووي البخااار عمايله
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااء والعافيه:26:
وان شالله تضبط وياك:)
رااح اعطيك كيكه سهله وطعهمااااااااااا جناان وماراح تفشل معك ان شالله
ترى هالطريقه عطيتها لبنت اختي وعمرهاا 10 سنوات وضبطتهااا وهي صغنونه
يعني بتضبط ان شالله ويااك
<<ترراي طاامره اجيب الدفتر يعني اذاا سويتيهاا وصارت اوكي رساله في الخاص تبشريني
وياليت تدعين لي كل مره تسوينهاااا ان الله يرزقني الي اتمنى<<<حشاا طماعه
المقادير كالاتي
كأس سكر
ثلاث اربااع كأس زيت
2 بيض
كأس لبن وهو الافضل من الحليب
قليلا من الفنيلا
ضعي كل هذه المقادير بالخلاط
وتصب على كأس ونصف دقيق وملعقه صغيره بكنج بودر
اخلطي عادي بالملعقه
وصبيهاااا في صينيه متوسطه دائريه وخلي جزء بسيط من الخليط وضعي معه كاكاو
ثم بعد ذلك صبيه على خليط الي في الصينيه عشاان يعطي شكل
الفررن يحمى قبل ادخال الصينيه وانتبهي يكون حار مره
اذاا فتحتيه دخلي يدك اذاا تحملت يدك الحراره معنااه حرارته كافيه لتدخيل الصينيه
وخليهاا على نار مرتفعه قليلا لعشر دقائق فقطططططططططططططططططط لاتفتحين الفرن ابدا
ثم نزلي الحرااره الى ماقبل الاخير وارفعي الشبك وخليهاا تتحمر على مهل
ترى هالطريقه ماتخليت تحمري الي فوووق لان الكيكه مااخذه رااحتهاا ومستويه صح
بعدين طلعيهااا وغطيهاا وخلي جزززء منها مفتوووح عشااان ماايسووي البخااار عمايله
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااء والعافيه:26:
وان شالله تضبط وياك:)
طريقة سهلة وايد للكيك و إن شاء الله بتضبط معاج
المقادير :
1 كأس سكر
3 بيضات + فانيليا
1 كوب زيت + ذرة ملح
1 كأس حليب
3 أو 4 ملاعق كاكاو
الطريقة :
نضع جميع هذه المقادير في الخلاط الكهربائي ونخلطها مع بعض حتى تمتزج جيدا
ثم نضيف عليها ....... ( 1 كأس دقيق + 2 ملعقة بكنج باودر ) ونعيد خلطها في الخلاط ( الميكسر )
بعدين تحطين عليها 3 أو 4 ملاعق كاكاو حسب الرغبة
بعدين نصبها في صينية مدهونة ومرشوشة بقليل من الدقيق وندخلها الفرن على حرارة 150 لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج
وبالعافية ولا تنسينا من صالح دعائج
المقادير :
1 كأس سكر
3 بيضات + فانيليا
1 كوب زيت + ذرة ملح
1 كأس حليب
3 أو 4 ملاعق كاكاو
الطريقة :
نضع جميع هذه المقادير في الخلاط الكهربائي ونخلطها مع بعض حتى تمتزج جيدا
ثم نضيف عليها ....... ( 1 كأس دقيق + 2 ملعقة بكنج باودر ) ونعيد خلطها في الخلاط ( الميكسر )
بعدين تحطين عليها 3 أو 4 ملاعق كاكاو حسب الرغبة
بعدين نصبها في صينية مدهونة ومرشوشة بقليل من الدقيق وندخلها الفرن على حرارة 150 لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج
وبالعافية ولا تنسينا من صالح دعائج
حلوه طريقت البنات عندك كيك بتي كركر فضيع وهش اخذي الكيك الابيض وحطي بياض بيضتين وبكنج بودر وزيت على غطاء علبه الزيت بس وماي لا تكثرين ووخلطيها بالخلاط 5 الي6 دقايق وحطيها بفرن حامي وزي ماقالوا البنات مو كل شوي تفتحين عليها غلط وخليها بنص الفرن مو تحت ومدة الكيكه من نص ساعه الى ساعه الا ربع .
الصفحة الأخيرة
بس بعد ما قريت بعض النصائح مثلا
تسخنين الفرن قبل الخبز على درجة حراره متوسطه مو عاليه مررره عشان ما يخترق وهو مااستوى
وما تفتحين على الكيك قبل نص ساعه من خبزه
وتخلينه في الطبقه الواسطه من الفرن
وتكون المقادير تبع الكيك على حرارة الغرفه مثل البيض والزبده
والدقيق منخول
وتخلطين على جهه وحده فقط
هذا اللي فاكرته وان شاء الله يضبط معاك وتنزلين لنا احلى صور كيك