صباحكم \ مسائكم اخضررررررر
اليوم حشوفكم طريقتنا بطبخ زر باقلاء طعمه مميز وغيييييير عن باقي الرز
بلا مانطول خلونا نبدي بالطريقة
تجيبي كيلو باقلاء منزوعة القشر او بقشرها وانتي تنزعيه يفضل طبعا تكون طازجة وانتي تنقعيها بالماء ويسهل عليك نزع قشرها وشطرها الى نصفين بهالشكل
وتنقعي كوبين رز اي نوع متعودة عليه بماء عادي وخليه على جنب
والان قطعي ربطتين من الشبنت ما اعرف شتسموه عندكم وهذا صورته مقطع
الان حطي الباقلاء بقدر عالنار وغطيها بالماء واتركيها تغلي وتصير طرية واضيفي ملعقتين كبار ملح واول ماتغلي حتطلع رغوة ازيليها ووطي النار شوية
وخلال هالفترة قطعي بصلة واحمسيها عالنار بشوية زيت ولحدماتحمر ضيفي عليها الشبنت واحمسيهم لحدمايذبل الشبنت شوية بهالشكل
اضيفي الشبنت والبصل على ماء الباقلاء وبعدها اضيفي الرز بس صفيه من الماي اللي كان منقوع به
خليهم عالنار العادية وشوية وافحصي استواء الرز لازم قبل ماينضج بشوية تصفيه وبعدها بخطوة التهدير على النار الواطية تحطي بقعر القدر ملعقتين زيت زيتون او زيت عادي واضيفي الرز و حيكمل استواءه هذا شكله قبل مايتهدر
وهذا شكله النهائي بعد ماتهدر تقريبا لعشر دقائق
والطعم لذييييذ وجربوه على مسؤليتي جيعجب كل محبي الباقلاء
وهذا جنبه كاسة جاجيك وهي اللي تقدم معه وهي عبارة عن خيار مقطع مكعبات صغيرة وفصين ثوم ونخلطهم مع روبة او لبن مثل ماتقولو وبالعااااااااافية
دمتم بحفظ الله اختكم مرايم
الله يرزقك الزوج الصالح وتتخرجين بتقدير ممتاز ويرضي والديك عليك
لا اله الا الله