حسوني حبيبي
•
لو سمحتي أرسلي لي طريقة السليق
لو سمحتي أرسلي لي طريقة السليقلو سمحتي أرسلي لي طريقة السليق
ابشري بس له كذا طريقه وانا طريقتي ترى بسيطه جدا لان اغلب شي أسويها بدون دجاج احبه ساده
اذا بتسويها مع دجاج عادي تجيبي الدجاجه تقطعيها وتغسليها مزبوط وبعدين بالقدر تحمي زيت شوي وتحطي ست حبات هيل تقريبا وعود قرفه لحد ما تطلع ريحته ترى مو لازم اذا تبغي السليق ابيض مره وفيه ناس تحط مستكه يطّلع لذيذ بس انا ما عندي وورق غار حبه عشان الزفره وبصل شرائح عشان النكهه بس لين ينسلق الدجاج وبعدها تصفي كل شي طبعا لا تنسي الملح وتخلي المرق بس وتحطي الرز المصري اللي انتي مغسلته مزبوط بدون نقع على المرقه وبعدين تحمري الدجاجه بالفرن او تقليه براحتك ولما الرز تحسيه انسلق وانتفخ مره زيدي مويه مغليه وكاسه فيها حليب يكون بارد يفضل حليب بودره مع مويه فاتره تقريبا كوب حسب كمية الرز واجلسي حركي كل شوي الله يعينك انا احبه رااايب وفيه ناس تحبه متماسك شوي بس حلاة السليق رائب وطبعا السليق ما يحلى الا بسلطة حمرا مطحونه ومخلوطه مع فلفل وكزبره شوي وشطه كمية الرز انا أسويها بالنظر ياقلبي
اذا بتسويها مع دجاج عادي تجيبي الدجاجه تقطعيها وتغسليها مزبوط وبعدين بالقدر تحمي زيت شوي وتحطي ست حبات هيل تقريبا وعود قرفه لحد ما تطلع ريحته ترى مو لازم اذا تبغي السليق ابيض مره وفيه ناس تحط مستكه يطّلع لذيذ بس انا ما عندي وورق غار حبه عشان الزفره وبصل شرائح عشان النكهه بس لين ينسلق الدجاج وبعدها تصفي كل شي طبعا لا تنسي الملح وتخلي المرق بس وتحطي الرز المصري اللي انتي مغسلته مزبوط بدون نقع على المرقه وبعدين تحمري الدجاجه بالفرن او تقليه براحتك ولما الرز تحسيه انسلق وانتفخ مره زيدي مويه مغليه وكاسه فيها حليب يكون بارد يفضل حليب بودره مع مويه فاتره تقريبا كوب حسب كمية الرز واجلسي حركي كل شوي الله يعينك انا احبه رااايب وفيه ناس تحبه متماسك شوي بس حلاة السليق رائب وطبعا السليق ما يحلى الا بسلطة حمرا مطحونه ومخلوطه مع فلفل وكزبره شوي وشطه كمية الرز انا أسويها بالنظر ياقلبي
الصفحة الأخيرة