تعددت إعلانات عقاقير التخسيس وتنوعت وتوسعت القائمة وبالطبع الكل يسعى للأفضل و
للأقل ضررا على الجسم و لاشك أن لاحظتن عزيزاتى بنات عالم حواء أن بعض العقاقير تحمل
فى إلانها أنها من خلاصة الفواكة أو الجريب فروت أو التفاح أو البيتاكاروتين أو الكيتوزان أو " الفيبر "
أو الألياف وللتوضح أكثر لكى عزيزتى بنت عالم حواء أن جميع ما سبق هو من الألياف
وبدلا من أن نأخذ هذه العقاقير وصرف المزيد من النقود بحثا عن الرشاقة فانعرف عن الألياف
الغذائية معلومات أكثر..................................
:41::41::41::41::41::41::41::41:
الألياف الغذائية :هي الأغذية النباتية التى تمرخلال الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة دون تغير في تركيبتها لكونها غير قابلة للهضم .
والألياف ليست من المغذيات ويعجز الجسم عن هضمها فلا تمتص. ووجودها في الوجبات ضروري لصحة التغذية من خلال تأثيرها على كل من حجم وقوام الغائط" أعزكم الله بنات عالم حواء " وتقصير زمن عبور الفضلات بالأمعاء.
تكسب الألياف الكتلة الغذائية بالمعدة حجماً فتمتلىء المعدة ويؤثر ذلك على مركز الجوع فيشعر الانسان بالشبع أي أنها تطيل زمن الاحساس بالشبع.
عند وصول الألياف إلى القولون تؤدي العديد من الوظائف الحيوية الهامة إذ تعد طعاماً للبكتيريا التكافلية القولونية النافعة فتزيد من عددها.
مصادر الألياف الغذائية
(1)
تعتبر الحبوب والبقوليات من المصادر الرئيسية للألياف الغذائية مثل القمح - الأرز - الذرة - الشعير - الشوفان..إلخ.
(2) تحتوي الخضراوات والفواكه بمختلف أنواعها على نسبة مفيدة جداً من الألياف ذات التأثير الواقي والعلاجي على استقامة وظائف القولون.
وقد أوضحت بعض الدراسات أن زيادة تناول الخضراوات الخضراء والصفراء والحمضيات قد تقي الانسان من بعض أنواع السرطانات ويرجع ذلك لاحتوائها على كمية من مضادات الأكسدة من الفيتامينات مثل فيتامين ج (C) وفيتامين هـ (E) وطلائع فيتامين أ (A) التي يطلق عليها بيتا - كــــــــــــــــــاروتين B -Carotein وكذلك احتوائها على الألياف التي تعمل على سرعة تخليص الجسم من المواد السامة والمواد المسببة للسرطان وذلك لأنها تزيد من حركة الامعاء الدقيقة والقولون ويترتب على ذلك قصر المدة الزمنية التي تتعرض فيها الأغشية المخاطية لجدار الامعاء للمواد السامة والمواد المسببة للسرطان.لذا ينصح خبراء التغذية أن غذاء الانسان اليومي يجب ان يحتوي على كمية كافية من المواد الغذائية الغنية بالألياف وذلك لفوائدها الكثيرة.
nana balie @nana_balie
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كيفية العمل لاغناء غذائنا بالألياف
ثمة ثلاثة قواعد يجب إتباعها عندما نسعى لاغناء نظامنا الغذائي بالألياف :
1- استبدال الطحين المكرر بالطحين الكامل يجب أن نفكر بذلك عند شرائنا الخبز و الأرز و المعجنات.
2- تناول الخبز المخلوط بالنخالة .
3- الإكثار من تناول الفواكه و الخضار .
1- تستطيع الألياف امتصاص الكولسترول و الدهون و المواد السامة و إخراجها من الجسم .
2- إن الألياف الغذائية لها دور رئيسي في الوقاية من سرطان القولون.
3- بصورة عامة وجد إن الوجبات ذات المحتوى العالي من الألياف الذائبة في الماء مثل البكتين تؤثر على خفض نسبة سكر الغلوكوز في الدم .
3- إن تناول الألياف الغذائية بكمية معتدلة لا تزيد عن 25 غ في اليوم لا يؤثر على امتصاص كل من الحديد و الزنك أو الكالسيوم بينما تناول كميات تزيد عن 30 -35 غ في اليوم و لفترات زمنية طويلة قد تسبب إعاقة امتصاص هذه المعادن الحديد و الكالسيوم على وجه الخصوص لذلك من باب الحيطة بالنسبة للأطفال يقترح إضافة الكالسيوم و الزنك و الحديد للوجبات التي بها نسبة عالية من الألياف .
هل هناك حدود لاستعمال الألياف!!
لا يمكن الاستغناء عن الألياف و الماء من أجل حسن سير المرور المعوي , عندما نصاب بالإمساك فهذا يعني إننا لا نأكل ما يكفينا من الألياف و لكن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تأثيرات جانبية على الجهاز الهضمي منها على سبيل المثال اسهالات و انتفاخات و غازات و لتجنب لذلك علينا زيادة تناول الألياف تدريجيا حتى الحصول على نتائج جيدة .
ثمة ثلاثة قواعد يجب إتباعها عندما نسعى لاغناء نظامنا الغذائي بالألياف :
1- استبدال الطحين المكرر بالطحين الكامل يجب أن نفكر بذلك عند شرائنا الخبز و الأرز و المعجنات.
2- تناول الخبز المخلوط بالنخالة .
3- الإكثار من تناول الفواكه و الخضار .
1- تستطيع الألياف امتصاص الكولسترول و الدهون و المواد السامة و إخراجها من الجسم .
2- إن الألياف الغذائية لها دور رئيسي في الوقاية من سرطان القولون.
3- بصورة عامة وجد إن الوجبات ذات المحتوى العالي من الألياف الذائبة في الماء مثل البكتين تؤثر على خفض نسبة سكر الغلوكوز في الدم .
3- إن تناول الألياف الغذائية بكمية معتدلة لا تزيد عن 25 غ في اليوم لا يؤثر على امتصاص كل من الحديد و الزنك أو الكالسيوم بينما تناول كميات تزيد عن 30 -35 غ في اليوم و لفترات زمنية طويلة قد تسبب إعاقة امتصاص هذه المعادن الحديد و الكالسيوم على وجه الخصوص لذلك من باب الحيطة بالنسبة للأطفال يقترح إضافة الكالسيوم و الزنك و الحديد للوجبات التي بها نسبة عالية من الألياف .
هل هناك حدود لاستعمال الألياف!!
لا يمكن الاستغناء عن الألياف و الماء من أجل حسن سير المرور المعوي , عندما نصاب بالإمساك فهذا يعني إننا لا نأكل ما يكفينا من الألياف و لكن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى تأثيرات جانبية على الجهاز الهضمي منها على سبيل المثال اسهالات و انتفاخات و غازات و لتجنب لذلك علينا زيادة تناول الألياف تدريجيا حتى الحصول على نتائج جيدة .
الصفحة الأخيرة
على المعلومات المفيده وفي انتظار الباقي
وشكرااااااااااااا:26: :26: