ماذا تعرف عن ريجيم أتكنز ATKIN'S REGIME

ريجيم أتكنز atkin's regime

هذا الريجيم يعتمد على أكل كميات كبيره من البروتين والدهون مع تقليل كمية الكربوهيدرات (النشويات والسكريات)فى الطعام.وفكرة هذا الريجيم تعتمدعلى أن إنزيم تكسير وإزاحة الدهون FAT MOBILIZING HORMONE يقوم بتكسير الدهون وتنزل فى البول على هيئة كيتون KETONS عندما يتم إفرازه ويتم إفرازه عند وجود الكربوهيدرات بنسبة ضئيله فى الاكل تصل إلى من 15GRAM إلى 25GRAM من الطعام المتناول يوميامع السماح بتناول أى كميه من الدهون والبروتينات بدون حد أقصى ولا يجب أن تزيد كمية الكربوهيدرات عن هذا الحد المذكور سابقا حتى لا يتوقف الانزيم عن الافراز.
ويتم معرفة أن الانزيم يفرز ويكسر الدهون عن طريق إستخدام شرائط موجوده بالصيدليات لإختبار نسبة الكيتون فى البول مع ملا حظة أن بعض الانواع من الشرائط بها جزء آخر لإختبار السكر فى البول.
ولكن ركز مع الجزء الابيض الموجود فى طرف الشريط لأنه عند غمسه فى البول بعد ثلاثة أيام من بداية الريجيم يتحول اللون الابيض إلى اللون البنفسجى (الموف الفاتح)وذلك لوجود الكيتون الناتج من تكسير الدهون.
أما الجزء الاخر من الشريط فليس موضوعنا الان لأنه جزء لونه أصفر ويتحول للأخضر عند وجود سكر بالبول.
هذا الريجيم يخفض الوزن من 20 كيلو إلى 30 كيلو فى شهرين وعند إستخدام الرياضه يمكن أن يزيد الحرق إلى 40 كيلو خلال ثلاثة أشهر. لا ينصح بإستعماله لمرضى الفشل الكلوى والفشل الكبدى عافانا الله وإياكم من كل مرض.
المسموحات التى يتم تناولها فى هذا الريجيم وبأى كميه :-
1-الدهون بأنواعها السمن الذبد القشده الزيت .
2-الاجبان بأنواعها مع مراعاة نسبة الكربوهيدرات فى الزبادى وبعض الاجبان فنسبة الكربوهيدرات العالميه للزبادى مثلا 5gram لكل 100gram زبادى وهكذا.
3-اللحوم بانواعها من الاسماك الطيور البقر العجول الاغنام التونه السردين الانشوجه المعلبه ومقليه أو مسلوقه أومشويه وبأى كميه مع ملاحظة الكبده والكلاوى ونسبة الكربوهيدرات بها.
4-البيض وبأى كميه وطريقه مسلوق مقلى أو أومليت.
5-الشاى بدون سكر أوإستعمل محلى صناعى مثل كاندريل مثلا أوبدائله.المياه الغازيه بدون سكر DIET ويمكن أكل الجيلى بالمحلى الصناعى.
6-يجب الاكثار من السلطه لمواجهة الامساك وتناولها مع كل وجبه وتحتوى على الجرجير والخس والبقدونس و ربع جزره صغيره ولا تضاف الطماطم إلا بعد عشرة أيام ويمكن بعض الكرنب الخضر .
7- يمكن إضافة المايونيز ولا تستخدم الكاتشب .
خلاصة ذلك هو تناول المسموحات بأى كميه وطريقه ويضاف إليها كمية من الكربوهيدرات لا تتعدى النسبه المذكوره سابقا وهى من 15GR إلى 25GR ويمكنك إختيار الاصناف التى تحتوى على نسبه قليله من الكربوهيدرات بحيث تضيف منها للمسموحات ولا تتعدى النسبه المسموحه يومياوسأقوم بنشر جدول يحتوى على جميع الخضروات والفواكه والاطعمه ونسبة الكربوهيدرات بها لاحقا بإذن الله لأنها قائمه طويله حتى تستطيع أخى وأختى الكريمه إدخال ما تشاء منها للمسموحات حسب ال15-25 GR اليوميه.
مثال للإسترشاد من الجدول مثلا ال100gr زبادى بها 5gr كربوهيدرات ونصف تفاحه بها 5gr فالمجموع 10gr يمكن أن تضيفها للمسموحات دون أن تكون تعديت الحد المسموح وهكذا..
طريقة تطبيق الريجيم:-
1-ألاسبوع الاول المسموحات بأى كميه ويضاف اليها 10gr كربوهيدرات من الجدول وبعد ثلاثة أيام إختبر لون الشريط لتتأكد من بداية إفراز الهرمون(ينصح فى أول ثلاثة أيام الاكتفاء بالمسموحات حتى يتم إفراز الهرمون ).
2-الاسبوع الثانى يتم زيادة الكربوهيدرات 5gr أخرى ومتابعة لون الشريط.
3-الاسبوع الثالث يتم زيادة 5gr أخرى من الكربوهيدرات ومتابعة الشريط واللون البنفسجى . لاحظ أنه إذا إختفى اللون البنفسجى معناها أنك تعديت الحد المسموح من الكربوهيدرات وتوقف عن إضافة الكربوهيدرات تماما حتى يظهر اللون مجددا بعد ثلاثة أيام ثم تذكر أخر نسبه أضفتها هل 10 أو15 أو 20 وثبتها فستكون هى حدك الدائم ويمكن عندها التوقف عن إستعمال الشرائط .
طريقة التدرج مهمه فى إضافة نسبة الكربوهيدرات لأن كل شخص لديه حد من الكربوهيدرات مختلف عن الاخر ممكن شخص 10 وممكن آخر 25 وممكن ثالث 20 وهكذا....
أرجو أن أكون أوضحت لأعضاء المنتدى الكرام طريقة ريجيم أتكن مع تمنياتى لكم بالصحه والسعاده
من طرف د/أحمد
م ن