ماذا تعني كلمةمشخول؟؟؟

المشخول حبيبتي هو الرز المسلوق و المصفى ... :)

السلاااااااااااام عليكم
المشخول
تسلقين الرز في الماء المغلي مع الملح ولما يستوي
تصفينة في المصفاة الخاصة بالرز
وتضعين شوية زيت في القدر ثم تضعين الرز علية بعد
ان تصفية من الماء واتركية علي نار هادئة
وممكن تضعي علية شوية زبدة من الاعلي
واسمحيلي


:26: :26: :26:

سلالالالالالالالام اختي الوفية......

الرز المشخول هو رز مسلوق بماء كثير وملح وزيت لمدة ست او سبع دقايق وبعدين يصفى

(يشخل) ولمل تصفين الرز تكونين مجهزه كشنة (بصل مقلي بسمن او زبدة)علشان يكون الطعم زين وحطية على نار هادية لمدة نصف ساعة تقريباً , وبالاخير حطي علية بصل مقلي قبل ماتطفين النار عنه بخمس دقايق.

احسن نوع رز للمشخولة رز بسمتي , انا جربتة برز ابو كاس وما ضبط معاي واستخدمت رز بسمتي بنجابي المهيدب وضبط:21:

وتقدرين تصلحين من المشخولة انواع مثل مشخولة الرز بالخضار او باللحم او بالبازلا.

وان شاء الله اكون لبيت لك طلبك بفائدة:cook:

مساء الخير :mex:

اختي الوفيه بالنسبه لرز المشخول معناه

لما يطبخ الحم تشخليه من الشوائب الي فيه وتكبسين الرز عليه هذأ طريقتي في المشخول
:cook: :03: ;) ;)

ودمتم سالمين


000سبحان الله وبحمده سبحان الله العضيم000:26: