رأس ثوم
-4 ملاعق زيت نباتي
-فلفل أخضر حار (كامل بدون تقطيع)
- 6 حبات بندورة
-بطاطا مقلية بندورة مقطعة شرائح
- عصير 3 ليمونات / حامض
-رشة ملح
الطريقة:
-يحمى الزيت على النار و معه الثوم و الفلفل و يقلب قليلا
-نضيف شرائح البندورة فوقهم ونرش عليها الملح و نقلب حتى تذبل و يتكون لدينا سائل
-نضيف فوقهم البطاطا المقلية و عصير الحامض و نستمر بالتقليب حتى تطرى البطاطا و تتشرب السائل
وانا اذا بقى اقطعها مكعبات واخلط بيض وقشطه وملح وفلفل واضيفه عليها وادخلها الفرن وتكون مره حلوه