ماذا يمكنك العمل ببقايا الطعام الفائضة عن الحاجة خاصة بعد الولائم..

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
كيف حالكم بنات ..ان شاء الله بخير
هذه اول مشاركة لي بهذا المنتدى الأكثر من رااائع..فأعذروني ان أخطات...
متابعة لكم في صمت.. أستفدت من هذا المنتدى كثييييير ..حبيت اني افيدكم مثل مااستفدت منكم..وانشاء الله مايكون الموضوع متكرر..
(وأرجو منكم الدعاء لي بظهر الغيب دعوة صااااادقة بأن يستجيب الله دعائي ويحقق لي مااتمناه)
الموضوع ....

ماذا يمكنك العمل ببقايا الطعام الفائضة عن الحاجة خاصة بعد الولائم..
اولا:بقايا الطعام الصالحة للاستهلاك:
اذا كان مرتب ونظيف لم تمسه الايدي ينقل لطبق اخر ويرتب ويجمل ثم يرسل لأحد الجيران مع تذكر الفضل في ذلك كما جاء في الحديث(لاتحقرن جارة لجارتها ولو فرسن شاه) هذا ان لم يحتاج الى تسخين.
اما اذا احتاج للتسخين يسخن اما بالفرن او المايكرويف
او يرسل الى من يحتاجه من الفقراء (ففي كل كبد رطبة اجر)
وبإمكانك أيضا تغليفه بالجلاد ووضعه في الثلاجة بعد ترتيبه لتناوله في اليوم التالي.
اما الطعام المتبقي من الولائم الكبيرة (كالذبائح مثلا) فالأفضل ترتيبها وإرسالها للجمعيات الخيرية لتتولى توزيعها في الحال.
ثانيا:اذا كان امثال الدجاج أو اللحم بعد الولائم:
1-الدجاج : يفتت مع استعمال القفاز ثم يحفظ في كيس أو علبة في الفريزر ويستفاد منه لاحقا في الشاورما مثلا أو الحشوات عموما.
2-اللحم : ينظف(ولابأس بغسله لمن نفسه تكره) ثم يوزع في أكياس في الفريزر ويخرج بعدها عند الحاجة ويتبل بالأتي(عصير ليمون+ملح+صلصة+بهارات مشكلة+فلفل اسود) ويدخل الفرن ليتحمر ..
ثالثا:باقي الطعام الذي لايصلح للأستهلاك:
لها عدة حلول لكي لاتلقى في القمامة،ومنها:
1-تجمع بواقي الطعام هذه في الفريزر لنقلها للبهائم والدواجن في المزارع والمراعي. واذا كان في البيت لديك دواجن او بهائم فالأمر أسهل .
2-الخبز يجمع في كراتين او أوعية خاصة في ركن منزوي من البيت بشرط ان يكون المكان مشمس لئلا يتعفن.ثم بعد ان يتجمع ينقل للدواب.
3-الرز والحبوب ممكن ان تفرش في سطح المنزل مثلا على شراشف ورقية لتأكلها الطيور(وفي كل كبد رطبة اجر) وكذلك من الممكن جمعها والقاؤها في الاراضي بعيدا عن العمران .
***هذا وتذكري اختي وانتي تعدين اصناف الطعام أو حتى تجمعي بقايا السفرة ان هناك من يتضور جوعا..ولو وجد مثل بقايا طعامكم متعفنا لأقبل عليه لهفانا..فحافظي على النعمة وداومي على حمد الله وشكره...بالشكر تدوم النعم ***
للمعلومية :المصدر من كتاب اطباق النخبة..
تحياتي للجميع...
انتظروا مني المزيد.......................................

(أرجو منكم الدعاء لي بظهر الغيب دعوة صاااااادقة بأن يستجيب الله دعائي ويحقق لي مااتمناه )