السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هلا وغلا ببنات حواء الغالييييين
اليوم ان شاء الله مطبخنا هندي
اممممم احب الاكل الهندي
اوكي حبيباتي ما اطول عليكم تفضلو
بسم الله نبدا
المقادير
1 صحن صدور دجاج مقطع شرايح بالطول(سميكه)
عصير ليمونتين
الخلطه (1)
1 روب
1 مكعب ماجي
كوب كزبره فرش مفرومه
2 بصله مقطعه مكعبات
2-3 فصوص ثوم
1 م ش كركم
1م ش فلفل اسود
ا ونص م ش ملح
3 حبات فلفل حار احمر ناشف (اختياري)
1 م ش كزبره ناشفه
كلها توضع بالفرامه وتفرم جيدا
2 بصل مقطع شرايح
2 فص ثوم مهروس
كزبره
شبت
2 بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
2 طماطم مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
بهارات (3)
ملح-فلفل اسود
نص م ش كركم
1 م ش ماسالا حاره (جرام ماسالا)
1 م ش بزار مشكل (اختياري)
3 ورقات غار
2 م ط زبده
معجون طماطم
الطريقه
الخلطه (1) توضع كل المقادير في الفرامه
ونفرمها
في وعاء غزير
ضعي صدور الدجاج واضيفي لها عصير الليمون
واضيفي الخلطه (1)
وقلبي جيدا ثم غطيها واحفظيها في الثلاجه ليله كامله