اليوم سويت لاهلي على السحور ربيان ماسالا مع رز ابيض من جد لذيذ جربوه لايفوتكم
المقادير للماسالا:
ربيان جامبو انا استخدمت مثلج
3 زبادي
بصله صغيره مقطعه صغيرر
نص صلصه طماط
بهارات ربيان نص ملعقه صغيره على حسب الكميه انا ماسويت الاشوي اذا بتكثرين زيدي الكميه بكل البهارات
ملقعه زنجبيل صغيره حقت الشاهي
ملعقه فلفل اسود
شوي ثوم بودره
ملح
فلفل احمر مطحون
فلفل احمر مقطع صغير
فلفل ابيض
ماجي ابيض شووي
مكعب ماجي
وهذي صورة المقادير
الطريقه:
1-تحمسين البصل مع شوي زيت واذا اشقر البصل تحطين عليه البهارات كلها
2-تصير حاطه الربيان بقدر وخالطته مع الزبادي
3-تحطين الربيان على قدر البصل وتحركينه شوي ثم تقصرين عليه وتخلينه لين يستوي
4-وتشوفين مويته وتزيدين مويه شوي عليها اذا حابه تصير صوصها كثير شوي تقريبا بياله مويه او بيالتين
وتذوقينها اذا شايفه في شي ناقص زيديه وبس:09:
طريقه الرز:
غسلت رز ونقعته
ثم حطيت شوي زيت -حبتين هيل- شوي فلفل اسود -عودين قرفه -حبه فلفل احمر- وملح
وولعت النار لما بدا يستوي وتنشف مويته قصرت عليه
وجهزت كشنته الرز بصله مقطعه جوانج وحطيت معها شوي زنجبيل وشوي هيل وشوي بهارات وملعقه سكر لماذبلت خذت قطعه زبده صغيره وقطعتها صغار ودخلتها بوسط الرز
بعدين حطيت الكشنه فوق الرز وقصرررت ثم قدمته
الحمد الله اعجبت اهلي مرره:icon28:
بس المشكله في المواعين:angry: بس الحمد الله غسلتهم وخلصت
إن شاء الله اعجبتكم الطريقه