ماسبب ثبات الوزن

اريد ان اعرف لماذا يثبت الوزن على حد معين مع انو باول الريجيم بينزل بسرعة بس بعدين بصير بطئ او بثبت لانو جربت ريجيم 12 كيليو ب12 يوم اول 4 ايام نزلت 4 كيلو ونص لانو ايام بس لبن وحليب ووقت وصلت لايام الفواكه والخضرة وقف شو السبب