يالله حيهم بموزوعي!
كيفكم
اليوم بنزل طريقه ماسلا مسويتها لي فتره بس نسيت منها مانزلتها
وجربوها شي خيالي وربي
هذي صورها اولا للتعذيب
وهذ بعد
وهذا صحني
وهااااي اخر صوره
طريقتها مررررررره سهله حتى تنفع متى ماانزنقتي وش تسوي عشاء مابياخذ منك هالعشاء اكثر من نص ساعه
المقادير والطريقه:
2 صدور دجاج مقطعه صغيره او اكثر حسب افراد العايله انا هنا بس وزوجي
بعدما تقطعيها تحطيها بصينيه وتتبليها حطي زنجبيل مبشور وباربيكا ملعقه صغيره و2 ثوم مهروس وشوي كمون انا احط صراحه كذا ما اوزن وكزبره ناشفه وكركم وفلفل حارللي يحبون الحار انا محط ..
بعدين خليها الين تحطي بصل وزيت بقدر عالنار وخليه الين يذبل حطي كم حبه هيل وحركيه بعدين شيلي الهيل وعود قرفه وسط ثم حطي طماطم وحده تكوني مقشرتها ومقطعتها صغير وحطي ملعقه كبيره معجون طماطم وخليها الين تنهرس الطماطم ثم حطي حوالي كوب ماء ساخن جدا وشوي ملح او حسب الرغبه
اتركي الخليط يتجانس شوي
ثم حطي قطع الدجاج المتبله اول واتركيها حوالي 10 دقايق ثم نضع عليها كوب كريمه الخفق وتترك الى ان تنشف المرقه شوي ثم تسكب بصحن التقديم وتزين بالكزبره
وتقدم مع الرز الابيض...
وهنا وعافيه
