طلبتكم تكفووووووووووووون قولولي ايش اسوي مافي ولا طبخه تظبط معاي الا احيانا جاني احباط
اكثر شي مشكلتي مع الكبسه والرز يتعصج معاي وما يطلع حب الله يخليكم ساعدوني قولولي ايش نوع البهارات الي
تستخدموه اتمنى من الاداره ماتحذف موضوعي انا في امس الحاجه لكم
ام اصاله @am_asalh
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أوشن دريم
•
ايش نوع الرز اللي تستخدمينه والرز ينحط له بهارات عدله مو مطحونه؟؟؟ وخففي كميه المويه لحد ما يضبط معك
اليالغالية ... لا تنقعي الرز كثير .. و عند الطبخ لا تكثري الموية و تنباع بهارات اسمها بهارات الكبسة.
توووما
•
شوفي حبيبتي اول شي تختاري نوع رز ممتاز لين تتعلمي وبعدين تختاري اي رز عادي اذا علشان المصاريف مع انها ماتفرق كثير من وجهة نظري رز المهيدب ممتاز كل كاس رز اثنين الا ربع موية بعدماتحمسي الدجاج بالبصل والتوم والزنجبيل والكركم وبهارات الكبسة وواحد فلفل حار والليمون الاسود حبتين صبي الموية من الغلاية واتركيه يغلي حوالي 40 دقيقة وبعدين ارفعي الدجاج وتبليه بصلصة وشوي من المرق الي انسلق فيه وملعقتين زيت زيتون ودخليه الفرن وقيسي الموية على قد الرز الي نقعتيه نص ساعة وبس يغلي وتنقص الموية حطي عليه الغطا وقصري النار مرة ضعيفة واتركيه 20 دقيقة وبالعافية ويارب تظبط معك ان شاءالله
الصفحة الأخيرة