ماعندك خبز؟؟تعالي شوفي اسرع واسهل عجينه في العالم

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم حبيباتي؟؟

سويت عشا عباره عن ساندويتشات دجاج .....
طبعا عملت الدجاج وانتهيت اكتشفت انه ماعندي خبز

سويت العجينه اللي الكل يعرفها واخذتها من هنا من المنتدى اللي هي عباره عن علبة قشطه ودقيق فقط

لذيذه وماتاخذ وقت لا حوسه ولا تخمير

طبعا الدقيق على حسب ماتصير العجينه تمام واذا تحتاجي كميه اكبر زودي عدد علب القشطه

طبعا انا سويت العجينه وتركتها ترتاح حوالي ربع ساعه


بعدين فردتها وقصيتها بصحن دائري حتى تطلع كل الكميه متساويه



وحطيتها على الصاج



وماتاخذ وقت في التحمير



وهنا الكميه كلها




لسه ماخلصت راجعه
191
25K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

& نور &
& نور &
بالعافيه على قلوبكم ماشاء الله مثل خبز المطاعم

الصراحه دايم أتوهق في سالفة الخبز :D

ومشكوره على الفكره الحلوه
الحلوه المزيونه💕
طبعا مقادير الحشوه للساندويتش اللي تبغيه
انا عملت حشوه عباره عن

صدور دجاج مقطعه شرائح رقيقه
بصله كبيره مقطعه شرائح
حبة فلفل رومي كبير كمان شرائح
حبة واحده ماجي
ملح وفلفل اسود وكمون




قي قدر على النار حطي قليل زيت زيتون وشوحي فيه الدجاج حتى يصير لونه ابيض بعدها اضيفي البصل والفلفل الرومي وحركي شوية بعدين اضيفي الماجي فتتيها بيدك واضيفيها


انا في هالمرحله اضفت قليل ماء لاني مااحب الطعم القاسي للدجاج احبه طري مره وتركتها على النار حوالي ربع ساعه(15 د) الى ان نشفت المويه وبعدين شوحي الدجاج بالقدر التشويح الاخير يعطيه طعم لذييييييذ للدجاج بعدين اضيفي الفلفل الاسود والكمون والملح اذا احتاج لاننا اضفنا الماجي
اعتذرماصورت المرحله الاخيره من نضج الدجاج
بعدها جيبي الخبز اللي سويتيه وادهنيه باللي تحبي انا دهنته مايونيز وممكن تضيفي هنا كاتشاب وخردل لو تحبي



وكمان الخضار اللي داخل الساندويشه اللي تحبيه انا اضفت خس مفروم بعدين حطيت الدجاج ولفيته



والباقي من الخبز عملت منه ساندويتش جبنه بالحلاوه وجبنه بالمربى



لان طعم الخبز رهيب تاكليه مع اي شي حتى لحاله


وبالف صحه وهنا عليكم
"أم زياد"
ماشاء الله تبارك الله
مبدعة ياحظي أنا أول وحدة ترد يعني الصحن الأول لي
"أم زياد"
بس ياليت تقولين لنا كم كاسة دقيق حطيتي وكم علبة قشطة<<<<بسوي زيك الليلة إن شاء الله
الحلوه المزيونه💕
اهلين حبيباتي
& نور &
مشكوره حبيبتي عاد خبز المطاعم كدا خليتين اشوف نفسي خخخخخخخخخخخخخ
مشكوره لمرورك وردك الطيب

"أم زياد"
بالعافيه يالغلا
اما كم كاسه دقيق مااقدر اقولك بالضبط
بس جيبي علبة القشطه وحطيها بالصحن وافضلي حطي عليها الدقيق الى ان تصبح عجينه متماسكه وطريه وخليها ترتاح دقايق واشتغلي فيها وكل مازادت علب القشطه زاد الدقيق واذا سويتيها قولي لي رايك
بالعافيه مقدما

وترا العجينه كمان تنفع للسمبوسه واو جناااااااااان بس ماصورتها المره الجايه اصورها ان شاء الله