مافينز البرتقال :
حلوى الكوب كيك المفضله عند الصغار وبنكهة البرتقال التي لا تقاوم فاليكم الطريقه مصورة
المقادير :-
كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق
ثلاثة ارباع الكوب سكر
ثلث كوب زبده او زيت او سمنه
مبشور قشر 3 برتقالات (ونقطع اللب مكعبات صغيره )
ملعقتين صغيره باكينج باودر
نصف الملعقه الصغيره بي كربونات الصوديوم
حبه واحده بيض
علبتين قشطه
رشة ملح
الطريقه :-
_ يسخن الفرن عند درجة 200 قبل البدء في تحظير المافينز
_ ينخل الدقيق ويخلط معه الباكنج باودر والبي كربونات والسكر ومبشور البرتقال
_ تضرب البيضه مع الزيت او السمن او الزبده + ثم يضاف لها القشطه
_ يمزج الخليط مع الدقيق والسكر + ثم نضيف لهم مكعبات البرتقال
_ نخبز المافينز على حرارة 200 لمدة 5 دقائق ثم نخفض درجة الحرارة لــ 160 مدة 10 دقائق
ونحمر المافينز من اعلى الى ان تستوي الكيكات وتخرج من الفرن
_ للزينه نكسر شوكولاته خام ونذوبها على حمام مائي ونغمس المافن فيها ويرش الوجه بالفارماسيل الملون
انا هنا زينت المافينز بدون قطع الشوكولاته بالكاكاو والفارماسيل اما اللي ضفت لها الهيرشي تركتها ساده
_ ودا الشكل النهائي للمافينز اتمنى يعجبكم وبالعافيه على قلوبكم