...............................
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
من الأخر شفت بالقسمـ طبخاتـ كثيرة ودي اطبقها بس تنقصني بعض الأغراض :44:
اهمـ غرض صعب جداً اني اوفره سواء مادياً او مرات ماالاقي احد يجيبه لي هو اللحمه المفرومة الفريش تبع الكفته
فقلت لازم اجرب واسوي اعادة تدوير للأشياء المتوفرة عندي بتقولون كيف ؟
بقولكم كالتالي::
المقادير::
همبرجر دجاج او لحم عدد ثلاث حبات مذاب عنها الثلج
نصف حبة بصله
قرن فلفل اخضر حار او بارد
ملعقة صغيرة كمون وملعقة فلفل اسود
نحط المقادير مع بعض بالخلاط ونخلطها زين ثم نكورها باليد كور صغيرة وندحرجها بالبقسماط
ثم نقليها بالزيت زيتون مضاف اليه نصف زبدة لين تتحمر وممكن زيت قلي عادي...........انتهت الطريقة
صار عندك كفته يممممي ولا اروع ولا اسهل من كذا تقدرين تحطينها بأوراق الزينه الصغيرة وتقدمينها مباشرة مع الشاي اومع ورق العنب او تعملين فيها اطباق ثانية اقصد خطوات ثانية مثل كبه باللبن او مشويه او او ...
انا كملت بطريقة ثانية
بعد ماقليت الكبه قليت بنفس الزيت كوسة مقطعه مربعات وبصل وبطاطس وحطيتهم بصحن ثم حطيت طماطم مقطع مربعات ثم وزعت الكفته فوق الخضار المقلية مثل الصورة
بعدين غطيت الوجه بالقشطة مخلوطة مع ملعقة جبن سائل ثم رشيت الوجه بجبن مبشور ودخلتها الفرن من فوق بس لين تتحمر
للأسف ماصورتها بعد التحمير والله نسيت هههههههههههه
المهم قدموها مع مكرونه اسباغيتي او كلوها بالخبز اللي يريحكمـ بس جدجد والله اطعم من كل الكفتات اللي ذقتها جربوا وخبروني:27:
