اخواتي العزيزات الان نحن على متن الطائره سوف اقدم لكن غداء مولخيه +رز ابيض +سلطه حاااره
وشكرا .....نراكم قريبا باذن الله مع غداء ولدي
المقادير::
6حزم من المولخيه
4ملاعق من الثوم
مكعبين ماجي
ملعقه كبيره كمون
ملعقتين من الكزبره الناشفه
كوب طماطم
زيت
كيلو لحم
ملح
الطريقه::
يسلق اللحم مع الملح والماجي ثم يصفى بمصفى ناعم ((السبب)) لكي نتخلص من شوائب اللحم
((المولخيه)) 1\تقطف
2\تنقع فى الماء ثم تغسل ثم تنقع ثم تغسل وتتكرر العمليه الى ان يكون الماء بعد المولخيه نظيف خالى من التراب
3\ثم تفرم المولخيه بمفرمه اللحم
تضاف المولخيه الى المرق
نضع زيت بمقلاه البيض ثم يضاف اليه الثوم ويحمر
ثم يضاف اليه الكزبره
ثم يضاف اليه الكمون ((اضفت الكمون لكي نتجنب انتفاخ المعده لان بعض الاشخاص تسبب المولخيه لهم انتفاخ والمعده بأذن الله ناتسبب لهم شئ))
ثم يضاف اليه الطماطم
ونتركه على النار قليلا ثم يسكب فوق المولخيه
راح تسميعين صووووت تيييييييييييييش ونااااسه تحسين فى هذه اللحظه انك طبختي هههههههه
وراح اترككم مع الصور
هذي هي الملوخيه الصح زي طريقة مامتي
تسلم يدك
واللي يذوق الملوخيه كذا
مستحيل يرجع ياكلها بطريقة الكشنه زي الايدام
يعطيكي الف عافيه