المقادير:
1كأس صغير سميد
2كأس صغير سكر
3كأس صغير ماء
1ونصف ملعقة سمنة
القليل من القرفة
الطريقة:
نضع السمنةعلى النار ونضع السميد فوقها ونقلبه حتى يحمص قليلا ويشقر.
في قدر اخر نضع السكر والماء ونقليها على النار حتى يذوب السكر مع التحريك المستمر
ثم نضع السكر المذوب فوق السميد ونتركها على نار خفيفةمدة عشر دقائق بعد ذلك تصب في اناء و
يرش فوقها القليل من القرفة.
يمكن ان تأكل مع القشطة او الجبنة
ملاحظة:يجب عمل الماء والسكر قبل السميد كي لا يحترق السميد ونحن نقوم بتذويب السكر.
ان شاء الله تعجبكم
وبالهناء والشفاء
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
فتاة سورية @fta_sory
محررة برونزية
هذا الموضوع مغلق.
الله يسلمك يا ابوريان
ويا شكوكو توضع القشطة او الجبنة على المامونية وبدون خلطهاأفضل لكنك تستطيع خلطها ان اردت وتسطيع اكلها دونهما ان اردت ايضا
وانا عن نفسي احب اكلها بالخبز
وصحة وهنا
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
ويا شكوكو توضع القشطة او الجبنة على المامونية وبدون خلطهاأفضل لكنك تستطيع خلطها ان اردت وتسطيع اكلها دونهما ان اردت ايضا
وانا عن نفسي احب اكلها بالخبز
وصحة وهنا
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
شكوكو
•
الى الفتاة السورية أو أبو ريان
--------------------------------
بس لو سمحتم كيف ناكل المامونيه بالجبن أو القشدة... يعني نخلطهم ولا كيف الطريقة.
ويمكن تتاكل من غير الجبن والقشدة..
Sory على الازعاج بس أبغي أجربها وما عارفة طريقة الأكل!!!!!
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
لاتنسي الطبخة عل النار</font>
--------------------------------
بس لو سمحتم كيف ناكل المامونيه بالجبن أو القشدة... يعني نخلطهم ولا كيف الطريقة.
ويمكن تتاكل من غير الجبن والقشدة..
Sory على الازعاج بس أبغي أجربها وما عارفة طريقة الأكل!!!!!
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
لاتنسي الطبخة عل النار</font>
ابوريان
•
الاخت
شكوكو
بالنسبة لى احبها بالجبن لانه كما يقولون (الجبن سيد النواشف) وطبعا بالخبز
ملاحظة
ياليت تغيرى شعارك لانني اكثر رائحة الحريق والذى يعذيبنى اكثر تنظيف القدور المحترقة
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
الشيف
ابوريان وبالهناء والعافية،،،
</font>
شكوكو
بالنسبة لى احبها بالجبن لانه كما يقولون (الجبن سيد النواشف) وطبعا بالخبز
ملاحظة
ياليت تغيرى شعارك لانني اكثر رائحة الحريق والذى يعذيبنى اكثر تنظيف القدور المحترقة
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
الشيف
ابوريان وبالهناء والعافية،،،
</font>
ابوريان
•
الاخت
شكوكو
بالنسبة لى احبها بالجبن لانه كما يقولون (الجبن سيد النواشف) وطبعا بالخبز
ملاحظة
ياليت تغيرى شعارك لانني اكثر رائحة الحريق والذى يعذيبنى اكثر تنظيف القدور المحترقة
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
الشيف
ابوريان وبالهناء والعافية،،،
</font>
شكوكو
بالنسبة لى احبها بالجبن لانه كما يقولون (الجبن سيد النواشف) وطبعا بالخبز
ملاحظة
ياليت تغيرى شعارك لانني اكثر رائحة الحريق والذى يعذيبنى اكثر تنظيف القدور المحترقة
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
الشيف
ابوريان وبالهناء والعافية،،،
</font>
الصفحة الأخيرة
لاتفوتكم المامونية
ترها لذيده بشكل خاصة مع الجبنه ، انا بصراحة ذقتها من قبل وتفاجئت بطعمها اللذيذ
وتسم الفتاه السورية على هذه الطريقة الجميلة لعمل المامونية بالسمن البلدي آلذ.
</b><font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
الشيف
ابوريان وبالهناء والعافية،،،
</font>
<div dir=rtl align=left><FONT COLOR="#800080" SIZE="1" FACE="Arial"></font></div>