ماهو الساقو الله يوفقكم ردوا

عندنا نسميها السقدانه

حبيبتي ام المها شكرا على الرد لاكنحتة الشقدانة ماعرفهة لان بالعراق ماكو هيج اسم

حببتي هومثل الحبوب البيضاء الصغيييييره واعتقد ان مكوناته من النشا
بدور لج على اسمه وبرد عليج

«الساقو» وهو حبيبات بيضاء صغيرة تنقع ومن ثم يزال الماء ويخلط الساقو بالسكر ويوضع على نار خفيفة حتى يحمر لونه ليعطي اللون الاحمر ثم يضاف إليه السمن ويحرك حتى يتماسك ويذوب فيه ليعطي شكل الحلوى، بالاضافة للزعفران والهيل والمكسرات((للأسف مالقيت له اسم ثاني ))

الله يوفقج يا امة الرحمن على الرد بس بعدني ماعرفتة وشكرا على ردج حبيبتي