waves2003

waves2003 @waves2003

عضوة جديدة

ماهو بديل الجيلاتين؟

اطباق عالم حواء

السلام عليكم
انا عضوة جديدة واحب اقولكم إن المنتدى ررررررررررروعة ويعطيكم الف عافيه
وعندي سؤال بسيط ياليت تجاوبوني عليه
في كثير من الحلويات تحتاج جيلاتين اللي هو طبعا غير عن الجلي بس للأسف مو دايما القاه بالسوبر ماركت
وما ادري إذا فيه بديل له ؟ مثل النستله ممكن نسويها في البيت؟ فهل يوجد شىء ثاني احطه بدل الجيلاتين؟
وألف شكر:27:
4
23K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

lolita2
lolita2
وانا كمان بسأل نفس السؤال لان الجيلاتين هنا معمول من الخنزير ومن الصعب اني الاقي جيلاتين بقري يا ريت يكون حد عندة الحل
shahdmylife
shahdmylife
أنا شخصيآ بستعمل النشاء للحلويات..أو الPectin وهو المادة المخثرة الموجودة في التفاح.
الفكرة من الجيلاتين هي إعطاء تماسك وقوام للحلويات..عشان كذا إستعمال النشاء بيعطي نفس النتيجة.
طبعآ لعمل الجلو لازم الجيلاتين..لذلك إستعملي الجيلاتين النباتي أو الPectin.
waves2003
waves2003
مشكووووووورة أختي shahdmylife على المعلومة تسلمين :26:
lolita2
lolita2
شكرا عزيزتي shahdmylife بس يا تري ممكن اسألك كمان سؤال في اي مكان في السوبر ماركت ممكن الاقية وهل في ماركة معينة تستعمليها لاني اول مرة اسمع عن pectin
الصفحة الأخيرة