صباح الخير يا جروحي االله يجزاك خبر ويرزقك من حيث لا تحتسبين وشكرا على اهتمامك
بس لا انا اقصد اللقيمات لاني قد ذقتها زمان عند جيرانا الله يذكرهم بالخير بس نقلو حاليا
وانا فهمت قصدك يعني اذا وصلت لدرجه العجين الخفيف المتباعد من جوا كويس نفس المطلوب
وان شاء الله اجرب طريقتك
اختي ام عبد المنعم الله يعطيك العافيه ومشكوره جدا على الطريقة بس عندي سؤال بعد عن حليب البودره انه هو اللي يخليها عجين من جوا هذي المعلومه اختها من احد العضوات في عالم حواء صحيح ام لا؟ وماهي فائدة اضافة البطاطس؟اختي ام عبد المنعم الله يعطيك العافيه ومشكوره جدا على الطريقة بس عندي سؤال بعد عن حليب البودره...
لا حبيبة قلبي الحليب بيديها طعم حلو و البطاطس بتخليها تقرمش قرمشه خفيفه عن النشا
و زي ما قولتلك عايزاها فاضيه خليها خفيفه مش سايله علشان تعرفي تشكليها
و زي ما قولتلك عايزاها فاضيه خليها خفيفه مش سايله علشان تعرفي تشكليها
/
حبيببببببببتي ابشري باللقيمات اللي من جوا فاضيه
هذي طريقتنا المعتمده باللقيمات فعلاً لذيذه ورهيبه ولاتقاااااوم وتقدرين تحشينها باي حشوه بعد ..ولاقليتيها تكون ناشفه ماتشرب زيت
يعني تصلح لكبار السن بعد
الوالد الله يحفظه يحبها مره ...
وهذي طريقة الوالده الله يحفظها..............اتحداااااك اذا ماضبطت معك ...
صدقيني راح يحبونها مره .......وخاصه لاحشيتيها بدجاج او خيار وجزر مبشور مع مايونيز مره لذيذه
المهم الزبده .......هذي هي الطريقه ....ودعواتك يالغلا
\
\
اللقيمات اللي فاضيه من جواء ...
المقادير ..
طحين حسب الكميه اللي تبين
واخلطي بالخلاط مع بعض
زيت طبخ كاستين ( اذا الكميه كثيره حطي كاستين ونص ) + خميره ملعقه كبيره + ملح + حليب بودره حسب رغبتك " يمكن الاستغناء عنه " + ماء حسب كمية الطحين )
بعدين اخلطيهم بالخلاط لحد مايتجانس .... وبعدين اعجني الطحين بالخليط لحد ماتصير معك عجينه متماسكه
مثل عجينة المرقوق ماتكون لاقويه ولارخوه علشان ماتصير رخوه وقت الفرد ...
وبعدين تتركينه تتخمر تقريباً ساعه .....او لحد ماتشوفينها منتفخه مررررره ....
وبعدها ذري شوي على الطاوله طحين وافرديها فرد ..ماتكون لاسميكه ولاضعيفه مره ...خليها وسط
وجيبي كوب او كاسه او اي مقاس تبينه ..وقطعيها دوائر بالحجم اللي ترغبينه ....
وتكونين مجهزه زيت سااااخن مرررره وتقلينها بالزيت ....
تراها ماتتحمل الزيت بسرعه تتشقر وتنتفخ مثل الكوره وماتشرب زيت .....شيليها بسرعه ..
واذا تحبينها بشراب جهزي شراب ....او اذا بتحشينها حهزي حشوتك المفضله ....
وبسسسس هذي طريقتنا المعتمده .... هالطريقه من امي ...
\
جربيها وقولي لي وش يصير معك ...
وادعي لي ولامي بالتوفيق وتيسير الامور ....
/
/
حبيببببببببتي ابشري باللقيمات اللي من جوا فاضيه
هذي طريقتنا المعتمده باللقيمات فعلاً لذيذه ورهيبه ولاتقاااااوم وتقدرين تحشينها باي حشوه بعد ..ولاقليتيها تكون ناشفه ماتشرب زيت
يعني تصلح لكبار السن بعد
الوالد الله يحفظه يحبها مره ...
وهذي طريقة الوالده الله يحفظها..............اتحداااااك اذا ماضبطت معك ...
صدقيني راح يحبونها مره .......وخاصه لاحشيتيها بدجاج او خيار وجزر مبشور مع مايونيز مره لذيذه
المهم الزبده .......هذي هي الطريقه ....ودعواتك يالغلا
\
\
اللقيمات اللي فاضيه من جواء ...
المقادير ..
طحين حسب الكميه اللي تبين
واخلطي بالخلاط مع بعض
زيت طبخ كاستين ( اذا الكميه كثيره حطي كاستين ونص ) + خميره ملعقه كبيره + ملح + حليب بودره حسب رغبتك " يمكن الاستغناء عنه " + ماء حسب كمية الطحين )
بعدين اخلطيهم بالخلاط لحد مايتجانس .... وبعدين اعجني الطحين بالخليط لحد ماتصير معك عجينه متماسكه
مثل عجينة المرقوق ماتكون لاقويه ولارخوه علشان ماتصير رخوه وقت الفرد ...
وبعدين تتركينه تتخمر تقريباً ساعه .....او لحد ماتشوفينها منتفخه مررررره ....
وبعدها ذري شوي على الطاوله طحين وافرديها فرد ..ماتكون لاسميكه ولاضعيفه مره ...خليها وسط
وجيبي كوب او كاسه او اي مقاس تبينه ..وقطعيها دوائر بالحجم اللي ترغبينه ....
وتكونين مجهزه زيت سااااخن مرررره وتقلينها بالزيت ....
تراها ماتتحمل الزيت بسرعه تتشقر وتنتفخ مثل الكوره وماتشرب زيت .....شيليها بسرعه ..
واذا تحبينها بشراب جهزي شراب ....او اذا بتحشينها حهزي حشوتك المفضله ....
وبسسسس هذي طريقتنا المعتمده .... هالطريقه من امي ...
\
جربيها وقولي لي وش يصير معك ...
وادعي لي ولامي بالتوفيق وتيسير الامور ....
/
/
الصفحة الأخيرة
تحياتي