هلا حبيبتي .....قبل ما أنسى شرب لترين من الماء يوميا مفيد جدا أيضا ....
أما النخالة فتختلف عن الخبز الأسمرقليلاً و لكن الخبز الأسمر يحتوى على نسبة لا بأس بها من النخالة ....
النخالة هي ما يعرف أحيانا ب (الردة ) أو بالتحديد هي قشور حبة القمح ....و لمزيد من المعلومات اليك ما يلي :
خبز البر العادي ( الخبز الأسمر ) أقل في سعراته الحرارية من الأبيض و لكن بنسبة بسيطة لا تكاد تذكر , أما الخبز المضاف إليه نخالة ( أي كمية إضافية من قشور القمح غير الموجودة أ صلا مع القمح ) فهو أقل سعرات حرارية من الخبز الأبيض و تقل السعرات كلما زادت نسبة النخالة فيه . أما الخبز المسمى بخبز النخالة فعادة ما تكون نسبة النخالة مرتفعة جدا قد تصل إلى 50% في الأنواع الخاصة .
و خبز النخالة مفيد لمرضى السكر و زائدي الوزن و للإمساك ....لأن النخالة تعتبر من الألياف الغذائية و تكمن فوائدها في عدد من الأمور منها :
# تساعد على حركة الأمعاء و إخراج الفضلات و تقليل بقاياها في الجسم , وهذا يحول دون الأصابة بالإمساك أو بسرطان القولون لا قدر الله عند من هم مؤهلون لذلك.
# تساعد الألياف على خفض نسبة سكر الدم ( بالمداومة على أستخدامها ) عند مرضى السكر .
# تساعد على تعديل مستوى دهون الدم مثل الجلسريدات الثلاثية و الكولسترول و فائدة هذا لا يقتصر على مرضى السكر بل هو جيد لزائدي الوزن حيث غالبا ما يصاحب البدانة اضطرابات في دهون الدم .
كيف تعمل النخالة :
من المعروف أن الجهاز الهضمي للأنسان لا يمكنه هضم النخالة لكن يحدث لها بعض التغيرات التي لها دور كبير في الجسم قبل أن تخرج ....ومنها :
# تزيد من كتلة الفضلات فتساعد على حركة الأمعاء و أخراج الفضلات .
# تعمل على عزل الدهون الغذائية و تعوق على أمتصاص بعضها من الأمعاء .
# يعتقد أنها تساعد على زيادة مستقبلات الأنسولين عند مرضى السكر .
# يعتقد أنها تساعد في حرق كمية من السعرات الحرارية أثناء محاولة الأمعاء هضمها
# تتحلل بواسطة بكتريا القولون و تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة و هذة الأحماض تلعب دور في التحكم في دهون دم المريض أو البدين .
أسفة كثرت عليك الكلام .....بس إن شاء الله تكونين فهمتى ....
أما النخالة فتختلف عن الخبز الأسمرقليلاً و لكن الخبز الأسمر يحتوى على نسبة لا بأس بها من النخالة ....
النخالة هي ما يعرف أحيانا ب (الردة ) أو بالتحديد هي قشور حبة القمح ....و لمزيد من المعلومات اليك ما يلي :
خبز البر العادي ( الخبز الأسمر ) أقل في سعراته الحرارية من الأبيض و لكن بنسبة بسيطة لا تكاد تذكر , أما الخبز المضاف إليه نخالة ( أي كمية إضافية من قشور القمح غير الموجودة أ صلا مع القمح ) فهو أقل سعرات حرارية من الخبز الأبيض و تقل السعرات كلما زادت نسبة النخالة فيه . أما الخبز المسمى بخبز النخالة فعادة ما تكون نسبة النخالة مرتفعة جدا قد تصل إلى 50% في الأنواع الخاصة .
و خبز النخالة مفيد لمرضى السكر و زائدي الوزن و للإمساك ....لأن النخالة تعتبر من الألياف الغذائية و تكمن فوائدها في عدد من الأمور منها :
# تساعد على حركة الأمعاء و إخراج الفضلات و تقليل بقاياها في الجسم , وهذا يحول دون الأصابة بالإمساك أو بسرطان القولون لا قدر الله عند من هم مؤهلون لذلك.
# تساعد الألياف على خفض نسبة سكر الدم ( بالمداومة على أستخدامها ) عند مرضى السكر .
# تساعد على تعديل مستوى دهون الدم مثل الجلسريدات الثلاثية و الكولسترول و فائدة هذا لا يقتصر على مرضى السكر بل هو جيد لزائدي الوزن حيث غالبا ما يصاحب البدانة اضطرابات في دهون الدم .
كيف تعمل النخالة :
من المعروف أن الجهاز الهضمي للأنسان لا يمكنه هضم النخالة لكن يحدث لها بعض التغيرات التي لها دور كبير في الجسم قبل أن تخرج ....ومنها :
# تزيد من كتلة الفضلات فتساعد على حركة الأمعاء و أخراج الفضلات .
# تعمل على عزل الدهون الغذائية و تعوق على أمتصاص بعضها من الأمعاء .
# يعتقد أنها تساعد على زيادة مستقبلات الأنسولين عند مرضى السكر .
# يعتقد أنها تساعد في حرق كمية من السعرات الحرارية أثناء محاولة الأمعاء هضمها
# تتحلل بواسطة بكتريا القولون و تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة و هذة الأحماض تلعب دور في التحكم في دهون دم المريض أو البدين .
أسفة كثرت عليك الكلام .....بس إن شاء الله تكونين فهمتى ....