خالد حبيبي
خالد حبيبي
ورق العنب يتفكك معاي مع اني احطه بقدر متوسط واحط فوق صحن وعلى نار هاديه بس يتفككككككككك لازم واللف اشد مو مره ولا ارخيه مره وسك معرف يمكن اكثر مويا بس مقدار المويا فوق الورق بشوي

وش السواة
hjfds
hjfds
شوفي البف الي هو اسهل طريقة كاس دقيق كرتون قشطة kDD وملعقة خميرة ذرة ملح تعجن تترك الترتاح نص ساعة تفرد وتحشي وتوضع في زيت ساخن ونرش علية الزيت من فوق حتي تكون فاضية من جوة لكن القطائف من كثر ماجربت صار ماعندي اي مقادير لة بس الخلل فية مرة لما احشية جبنة واقفلة تتقطع معاية اوتطلع في نفس الخبزة فقاعات ويدخل الزيت جوة اوتكون الاطراف يابسة محتارة ساعدني في المشكلة
توتو018
توتو018
حلى الجوزية
يطلع لي قاسي مره
تولة عود
تولة عود
المحاشي عقدتي

والصواني

والايدامات >>>> وش خليت

بس من جد ابي اتعلمهم

المحاشي مايطلع الصوص حقها او المرقه ثخينه لا مويا

والصواني ماتزبط

والايدام برضو يطلع خفيف


مشكوره
TurkisH_CoffeE
TurkisH_CoffeE
بالنسبه لي افخاذ الدجاج اذا سويته في النهايه يطلع لي عجين شوي ما ينضج

انا استخدم عجينة البف باستري واحشيه حمسة دجاج


محشي الكوسا يطلع لي الحشوه ناشفه من داخل مدري ليه