ماهي طريقه الرز البني الي في المطاعم ,,,,,,,,,,,ما تبخلون بالرد

والله مااعرف غير طريقة الصياديه
اللي هي تحمرين كميه من البصل مزبووووووط والافضل انك تقليه
وتحطيه بالخلاط بعد مايبرد وترجعيه بالقدر وتحطي الرز فوقه مع قرفه وقرنفل وملح
هذا اللي عندي وان شاء الله البنات يفيدونك

انا اعرف نهم يقلبوا الارز مع السمن و اللحمه المفرومه على نار هاديه جدا ربع ساعه و لما يحطوا مياة الارز يحرقوا يويه سكر يعنى يعملوة كراميل بونى و يحطوة على الارز و يقلبوة لحد ما اللون ينتشر و يسوا الارز عادى
و اذا فى طريقه تانيه افيدونا

وأنا بعد ودي أعرف الطريقة

انا عندي طريقة رز بني هندي بس من غير كبد بس رز وبهارات واذا تبيه بكتبه بعد يومين بالكثير

للرفع