irados @irados

محررة

مايونيز بالبطاطس روووووووعة مرفوق بسلطة خضر--بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من زمان ما نزلت وصفة من وصفاتي اتمنى طريقة المايونيز التي استعمل في البيت تعجبكم
وصدقوني عمركم ما تشترو مايونيز جاهز لأنه كلهم مضار
اما هذا فهو صحي وموادهم معروفة اترككم مع المقادير:

بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة او مبخرة
بيضة كاملة
كأس شاي زيت نوار الشمس
ملعقة كبيرة خل ابيض
2 حبات جبنة كيري (وهذا سر المذاق الرائع)
شويه ملح
شويه فلفل اسود

الطريقة :

نقطع البطاطس قطع صغيرة
في الخلاط الكهربائي نعمل كل المواد ونضرب حتى الحصول على قوام سميك ومتجانس
نقدمه مع سلطة خضر مبخرة انا استعملت :
بطاطس + جزر + فلفل اخضر مقطعين قطع صغيرة + ارز + بازيلاء (جلبانة بالمغربية)
طبعا مع رشة ملح وفلفل
بعد ذلك اضيفي إليها المايونيز وهنيئا لك بطبق صحي ولذيذ في نفس الوقت

ملاحظة : ممكن اضافة البقدونس ولا الموطارد (الخردل) إلى المايونيز حسب ذوقك مع الالتزام بالمقادير الاساسية