اليوم سويت عشانا خبز الميفا بس بدون تنور
ككككككككككككيف
سهله جدا اكيد في كل بيت فرن طيب تعالي
اولا نجيب دقيق بر اسمر وابيض ونخلطها حسب ذوق كل وحده مافيه مقدار معين
نضيف لها ملح و2م خميره وانا اضفت شوي زيت وكوب ونصف حليب دافيء
ونعجنها زييييييييييين واذا احتاجت ماء نضيف بالتدرج بس المهم تكون متماسكه ليسهل تشكيلها
والعجين حسب الذوق الا تبغاه فطير بدون خميره والي تبغاه بدون زيت اهم شيء ان العجينه متماسكه
نتركها تخمر في فرن دافيء تقريبا نصف ساعه الين يتضاعف حجمها
الان نسخن صينية الفرن زززززززززززززززززين عشان ما يمسك الخبز فيها ويصعب اخراجه منها
بعد ما تاكدنا انها حمية مزبوط نشكل العجين بهذا الشكل
ونفرده بيد بهذا الشكل بس لا ترقونه مره زي كذه
الان يخبز في الفرن الساخن بهذا الشكل واهم شيء الغمازات هذي تراها موروث شعبي يعني خبز بدون غمازات ما نسميه ميفا ههههههههه
الان نخليه يستوي بس ترا ما ياخذ وقت بالكثير ربع ساعه
سويت معاه صينية بيض
واكيد الكل يعرفها
بصل شرائح يقلب في الزيت ويضع عليه طماطم شرائح ورشة ملح وفلفل اسود
وحطيت في جزء منها فلفل اخضر حار لان محسوبتكم فيها عرق هندي تموت في الاكل الحار
بعد ما ذبل اضفت البيض ورشيته ملح وغطيته الين استوى
وهذا شكل الاثنين مع بعض
يتبع للللللللللا تردون ترا ازعل بعدين
الي هي
هي
هي
هي
هي
هي
هي
هي
هي
هي
الشاي
هههههههههههههههههههها
{على بالها مفاجأه ما عليكم سايروها تراها فرحانه بالانجاز الي سوته في الشاي:hahaha:}
حبايبي عندي جهاز مركون في الدولاب من 8 سنوات ولا استخدمته الا كم مره فقط ال هو السيد هذا
وكم مره راودتني نفسي اني ارميه وافتك منه وما شفع له
الاانه ميدي إن جيرمني اخاف ارميه ولا عاد القى اصلي
فقررت اني استخدمه للشاي ليش من قال انه للقهوه بس وشوفوا كيف
حطيت اللبتون والنعناع هنا وعبيته ماء وشغلته
شوفوا كيف طلع الشاهي يهبل
وسلامتكم