ما في أسهل من كذا جييييييزكيك...

الغاليات أنا مشتركة في قناة وايد رووووعة إسمهاBBC FOOD، يخص كل شي في الطبخ، في برنامج من البرامج وايد رووووعة، المقدم يتكلم عن طبخة معينة كل حلقة، شو ما كانت، بيتزا، روست، مشويات شو ماكانت ويدور حول إنجلترا المشهورين في طباخو هذي الشغلة وفي آخر الحلقة هو يسوي الطبخة بطريقته الخاصة، قبل يومين كانت حلقته عن الجيز كيك، وبصرااااااااااااااحة بعد ما سوواها أنا سويتها وأول مرة تظبط معاي،،،،وما في أسهل منها ومافي ألذ منها، لدرجة إن خالتي تمت تاكل منها طول الوقت طبعاً بدون ما تمدحها...."يا فلانة، حطيلي شوي، بنتج كلتها علي، بعد حطيلي زوجج خذاه مني، بعد مرة ثانية فلان خذ الصحن عني،،،،"..,,,

عى العموم ماباأطول عليكم،،،،هذي المقادير...

2 كوب بسكوت مطحون
م : زبدة نص ذايبة
جبنة فلادلفيا وسط وخمس حبات جبنة كيري، مع جبنة موزاريلا شوي بس...
2 بيض
كوب سكر
الكريمة
بشر الليمون
فانيليا


الطريقة:
2 كوب بسكوت مطحون نعجنه مع زبدة، فبيطلع شكله مفتفت، حطيه على قاع الصينية، والصينية لازم اتكون مدورة من الي ينفك الإرتفاع ماله...
المهم انحط البسكون ونضغط عليه بقوة عن طريق أداة أو قاع صحن مستوي إليما تستوي قوبة وكأنها هي قاعدة الصينية، وفي نفس الوقت سوي أرتفاع من البسكوت بحيث يكون شكل البسكوت بالضبط مثل الصينية اللي عليها...ويوضع في الفريزر إليما اتخلصين من خلطة الجبن...

الخلطة:
يخلط كل أنواع الجبن، يضاف 2 بيض ويخلط يضاف كوب سكر وبعدها الكريمة، وبشر الليمون، فانيليا...

يضاف الخليط فوق البسكوت في الصينية،
ويغلف قاع الصينية بألمنيوم، ويوضع على حمام مائي ويوضع في الفرن ويشغل من الأسفل فقط لمدة 14دقيقة.
بعد أن يخرج من الفرن يترك على الماء لمدة نصف ساعة، وبعده أدخليه الفريزر لمدة 30 دقيقة...

وبإمكانك الإستمتاع بها بالمربى أو كريمة الكاكاو وبالهنا والشفا حبيباتي...