هواجس

هواجس @hoags

عضوة فعالة

ما هي إستخدامات عظام الدجاج

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

صبحكم الله بالخير بنات حواء ..

اليوم إن شاء الله بسوي مضروبه دجاج إنزين .. و هذي الطبخة نسويها بدون عظام الدجاج ..
أبغي أستخدم عظام الدجاج في شي ثاني .. بس مب عارفه ..

ممكن تساعدون إختكم هجوسه :23::23:
7
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عــ حزينة ــيون
مرحبا أخت هواجس وترى المضروبة بالعظم الذ -- وبالنسبة للعظام تستخدم في عمل الشوربة --- هذا إللي عندي
usha
usha
ممكن في عمل الماجي البتي
هذه طريقة لعمل الماجي في البيت ...صح ما تطلع زي الماجي العادي لكن والله طعمها يخبل ويكفي انها مأمونة وخالية من المواد الحافظة
خذي عظام الدجاج واسلقيه جيدا ثم صفي المرق واضيفي له 1 بصل و6 فصوص ثوم و3 م ك بقدونس ومثلها كزبرة وملح وفلفل اسود و2 م ك كرفس وتوضع على النار وتترك تغلي مدة 1/4 ساعة ثم توضع في الخلاط وتخلط جيدا وتوزع في اكواب صغيرة جدا وتوضع في الفريزر حتى تجمد ثم توضع في اكياس
وقت الحاجة تؤخذ عدد 2 منها وتوضع على شوربة الخضار العدس اي نوع من انواع الرز او الايدامات والله طعمها جنان وحلو مرة
جربوها وادعو لي

هذي طريقة الأخت الغالية عزيزة
هواجس
هواجس
مشكورين و ما تقصرون :)

أختى usha الله يعطيج العافية و تسلمين على هذي الوصفه ... :26: :26:

بس ردين .. أبي أكثر يالله :21:
عزيزة
عزيزة
هلا وغلا
ترى فيه طريقة ثانية وغريبة يمكن يعرفها بعضكم

وهي تجميع عظام الساقين للدجاج يعني كل مااخليتي دجاجة
او بواقي العظام على السفرة اجمعيها واغسليها جيدا
واحتفظي بها بالفريزر حتى تتكون عندك كمية مناسبة
ثم اعملي كفتة دجاج ولفي الكفتة على عظمة ساق الدجاج
وكأنها ساق دجاجة ثم ضعيها في بقسماط واقليها


مرة عملت 20 ساق وقال زوجي من وين جبتي هذا كله
ولما اكلوها عرفوا الخدعة بس احلى خدعة



جربوها
هالة لبنان
هالة لبنان
برافو أخت عزيزة ..... فكرة و لا ممكن تخطر عل البال و هي فعلا مفيدة و مميزة

بصراحة عندما قرأت سؤال هواجس كان عندي فضول أقرأ الردود لان بصراحة بالنسبة لي و لامرة فكرت باستغلال عظام الدجاج و لا خطر ببالي أنها ممكن أن تستعمل لوحدها.


فكرتك فعلا زكية و ناجحة و يعطيك العافية