يا بنات مكن تعلمونى كيف اعمل ثوم مخلل
لانى دورت في السوق ما حصلت الا ثوم مخلل بالزيت الزيتون
يا ريت الى تعرف الطريقة تعلمنى
وبعد مخلل الخيار
a7laa_3yoon @a7laa_3yoon
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
ينقل من المقبلات الى اطباق عالم حواء
Thaliaa
•
سلام
اخيتي لقيت طريقة مخلل الخيار :mouse:
وهي
مخلل الخيار
المقادير
كيلو من الخيار الصغير الطازج
3 أكواب من الملح البحري
4 أكواب من الخل
5 حبوب من الفلفل الأسود
الطريقة
ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام.
ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى.
ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة.
ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل.
ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه.
ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين.
***
اانا اول مره اسمع عن مخلل الثوم
بس راح ادور اذا لقيت احطه لج
تحياتي :32:
اخيتي لقيت طريقة مخلل الخيار :mouse:
وهي
مخلل الخيار
المقادير
كيلو من الخيار الصغير الطازج
3 أكواب من الملح البحري
4 أكواب من الخل
5 حبوب من الفلفل الأسود
الطريقة
ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام.
ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى.
ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة.
ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل.
ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه.
ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين.
***
اانا اول مره اسمع عن مخلل الثوم
بس راح ادور اذا لقيت احطه لج
تحياتي :32:
ام علاء:26:
Thaliaa
مشكوووووووورة وتسلمين
انا حصلت مخلل الثوم من حلوانى بزيت الزيتون ولما احطه بالثلاجة يتجمد الزيت
Thaliaa
مشكوووووووورة وتسلمين
انا حصلت مخلل الثوم من حلوانى بزيت الزيتون ولما احطه بالثلاجة يتجمد الزيت
الصفحة الأخيرة