مبروشة التمر

مبروشة التمر ( منقول من موقع )
المقادير :
4 بيض / 1م ص فانيلا / 1 كوب سكر / 1 كوب زيت قلي / 3 كوب دقيق / 1 م ص باكنج باودر / 1 كوب حليب سائل

الطريقة :
1- يضرب البيض و الفانيلا والسكر والزيت والحليب بالخلاط ويخلط حتى يذوب السكر .
2- نضع الخليط في طبق كبير , ويضاف إليه الدقيق والباكنج باودر بالتدريج .
3- ثم يعجن الخليط . ويقسم إلى قسمين .
4- يفرد القسم الأول في صينية مدهونة بقليل من السمن والدقيق ( مثل طريقة الكيك ) .
5- ثم يوضع فوق طبقة رقيقة من التمر . ويبشر القسم الثاني من العجين عليه (كما نبشر الجزر ).
6- وأخيرا توضع في الفرن على درجة حرارة 125 لمدة نصف ساعة .

ثم تقطع عندما تبرد على شكل مربعات وبالهناء والشفاء

ملاحظة : ( احذري عندما تبشري العجين حتى لا تجرحي نفسك ) أنا أسويها بس أحط مربى فراولة وفانيليا بدل التمر