المقادير:
5 بيضات
كوب ونص زيت نباتي
كوب ونص سكر
2ملعقة صغيرة فانيلا
5 ملاعق صغيرة باكنج باودر
6 كوب طحين
الطريقة:
نخلط بخلاط الكاس كلا من
الزيت والبيض والفانيلا والسكر نخلطهم جيدا
ثم ندير الخيط في جاط ونكون خلطنا الطحين مع الباكنج باودر وندير مع التحريك بعد شوي راح تصير العجينة كتير متماسكة يعني ما بنفع تحريكها باليد لازم تعجنيها عجن
وبتصير عندك عجينة متماسكة
ادهني صينية الخبز بالزيت والطحين وافردي 3/4 العجينة داخل الصينية
واما الربع الباقي غلفيه بالنايلون وضعيه بالفريزة حتى يجمد لمدة نص ساعة وغطي الصينية واتركيها ترتاح
بعد نص ساعة شغلي الفرن على 200 درجة ،،و افردي المربى على العجينة بالصينية (( ممكن تبرشي تفاح مع شوية قرفة وشوية زبيب كبديل عن المربى))
بعدين طولي العجينة الي بالفريزة وبرشيها فوق المربى
واتركيها بالفرن لمدة 20 دقيقة اذا احمرت جوانبها حمري وجهها من فوق وبعدين قطعيها وصحتين وعافية
:32:يا رب تعجبكم كتير
تسلم الايادي...............ريته بالعافيه