حبيت احط صوره المتبل والحمص اللي سويته اليوم وطبعا بطريقه ام عزيزان
وحبيت اشكرها على مجهودها وطبخاتها اللذيذه ...
واقول لها تسلم يدج على هالاطباق اللذيذه ..والله يحفظج يارب
اول شي المتبل ..
والحمص ..
وهالصوره للاثنين مع بعض ..
حبيت احط صوره المتبل والحمص اللي سويته اليوم وطبعا بطريقه ام عزيزان
وحبيت اشكرها على مجهودها...
باذنجانه وحده كبيره حطيها على النار لما تذبل تماما
وبعدها انزعي عنها القشر واخذي اللب اللي فيها
حطي عليه عصير نص ليمون ... 2 ملعقه هرده(طحينه) واحد فص ثوم .. واشوية ملح واشوية خل بسيط وملعقة وحده بقدونس مفروم
كل هذا حطيه في الخلاطه لما يصير عندج الخليط ناعم
وان شاء الله تضبط معاج :) وانتظر رايج فيها