عندي لكم طريقة متبل بادنجان مرة لزييييييييييييييييييييييييييزة
ان شاء الله ما تكون مكررة والا حأزعل :icon36:
اول شي المقادير ما راح اكتب بالضبط بالتقريب
لأني عملتها كدا بس بالنظر <<< ياعيني عالنظر :S_45:
حطيت تقريبا 3 بندجان متوسطة
و2 طماطم متوسطة
2 فلفل رومي ( فلفل بارد )
قليل كزبرة خضرا
ليمون
ملح
توم مهروس
رمان
الطريقة
شويت البندجان على النار (ممكن في الفرن ) والطماطم كمان شويتها
بعدين قشرتهم
وبدأت اهرس البدنجان بالهاوند ( اللي تهرس التوم ) وبعدين هرست الطماطم وحطيتها عليها
وقطعت الفلفل قطع صغيرة وحطيتها عليها وطمان قطقت الكزبرة وحطيتها عليها والتوم وحطيت الليمون والملح وقلبتها مظبوووووووووط
وبعدين قبل التقديم بشوية حطيت معاها حبوب رمان ( طازج ) تقريبا ربع كاسة رمان
وربع كاسة تانية للزينة
شوفو الصورة
وتراها مرة لزيييييييزة
مشكووووووووووووره