متبل البندورة الحريف مع الخبز العربي المحمص

بصراححححة مرررررة لذيذ وانا اموووووت فيه ..

مدة تحضير المقادير : 15 دقيقة
مدة الطبخ : 10 دقايق
المقادير كافية لصنع كوبين (سهل التحضير)


المقادير:-
2 ملعقة طعام زيت
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مدقوق
2 قرن صغير من الفلفل الاحمر الحريف مفروم
علبة وزنها 425 غرام من البندورة المهروسة " صلصة الطماطم"
2 حبة من الفليفلة الحمراء مفرومة
2 ملعقة من عصير الليمون الحامض
1/3 كوب من البقدونس المفروم
--------------------------------------------------------------------------------
3 ارغفة من الخبز العربي
1/4 كوب من اللبن الزبادي
--------------------------------------------------------------------------------

الطريقة :-
يحمي الفرن الى 350 ف و يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم ..
يضاف البصل و الثوم و الفلفل الحريف و يحرك الخليط على نار معتدلة مدة دقيقتين او حتى يذبل البصل
تضاف البندورة و الفليفلة و عصير الليمون و يترك المزيج على النار حتى يغلي
تخفف النار و تترك القدر دون غطاء على نار هادئة مدة 5 دقائق او حتى تثقل الصلصة و تتكاثف و بعدين يضاف البقدونس

تقطع الخبز العربي الي 8 اقسام بحيث يكون كلا منها على شكل مثلث يوضع الخبز في طبقة واحدة في صينية فرن و يخبز لمدة 10 دقائق او حتى يكتسب اللون الذهبي
يسكب المتبل في وعاء و يغطة باللبن و يقدم دافئ او بارد على شكل صلصة التغميس للخبز العربي المحمص

و بالعافية




(( طريقة اكلي لها))

انا اقلي بطاطس عادي و اخلي اللبن لحاله في صحن و المتبل في صحن و اشيل بالخبز حبة بطاطس مع المتبل مع اللبن و بالعافية ))