متبل بذنجان ويصلح تبدلينه بكوسا وياويلي عالطعم يامممممممم

السلام عليكم
هذي المتبل طريقة ناجيلا لاوسون في قناة فتافيت

المقادير:
باذنجان مشوي 4 حبات
بصل 2قطع صغيرة
ثوم فص واحد مفروم
نعناع شوي مفروم
زبادي 2علبة اي نوع
طحينه 3ملعقة كبيرة

الطريقة:

البصل يحمر ويوضع في منديل ويصفى من الزيت جيداثم
يشوى البذنجان ويقشر ويهرس في زبديه ويضاف له الزبادي والطحينه زالثوم والنعناع والبصل ويصب عليه قليل من
زيت الزيتون
وبالعافية