المقادير ياحبايبي
2 باذنجان**1 زبادي** طحينه** ملح** 3 صوص**زيت زيتون ** شوي بقدونس لزينه
الطريقة
نخرم الباذنجان ونضعه في صينيه ونضع فوق الصينيه قصدير و نضعه في الفرن حتى ينضج
بعد ما ينضج ناخذ كل حبه ونقشرها او نقصها و نفصل الب عن القشره بالملعقه اسهل
ونبدى نخلطها بالخلاط وقبل نخلاط نضع معها الكميه التي تريدينها من الطحينه و الزبادي
ونظيف الملح و الثوم و الزيت
وبالعافيه عليكــــــــــــــــــــــــــــــــــم
:) :26: :) :26: :) :26: :) :26: :)
:7_2_103v:
ليلأس 99 @lylas_99
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
وينقل للمقبلات
الله يعطيك العافيهالله يعطيك العافيه
جزاك الله خيرا فعلا هذه طريقة تعلمتها من اهلي وكنت لما اقدمها لبعض الضيوف يستغربون اضافة اللبن لكن في الحقيقة هو ما يعطيه هذا الطعم المميز عن بابا غنوج او متبل الباذنجان
الصفحة الأخيرة