الصور كلها تحت بعد ماتقرون
1-اول شي تشوين المتبل على عين الغاز لين ينشوي ويصير اسود واذا حطيتي اصبعك تلاقيه لين من جوا مثل كذا انا شويت 4 حبات باذنجان كبار
2-بعدين تحطينها بزبديه كبيره لين تبرد شوي عشان تقدرين تقشرينها
3-هنا بعد ماقشرتها وقطعتها بالسكين شوي عشان المويه اللي جوا الباذنجان تنزل وتتصفى
طبعا ممكن تحطيها بصفايه وتتركينها ساعه او ساعه ونص لين تصفي المويه
4-بعدين تضيفين للباذجان2 زبادي و3 ملاعق طحينه كبار وليمون وملح و5فصوص ثوم كبار
5-نجي لأهم خطوه تخلطين هذي المكونات بخلاط الكيك احسن لأن الخلاط الجك او الثاني ينعم الباذنجان مرره بطريقه غير مشهيه ويصير مثل السيريلاك
انا افضل خلاط الكيك
طبعا بقولكم حركه حلوه تخلي المتبل يجلس فتره طويله وكأنك الحين سويتيه
وهو انك تقدرين تحطينه بعد الخطوه الاخيره بعلبه لاستيك وتحطين فوقه زيت زيتون وتخليه بالثلاجه
وبكذا يبغى طازج ومايطلع مويه وتاكليه بكره وبعده وبعده وكانك صلحتيه الحين
وتقدرين على طول تاكلينه مع زيت زيتون وشوي سماق
واخيرا من لايشكر لا يشكر
ام غنادير @am_ghnadyr
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بس مافتحت الصور