مـــــراحب
كيفكم ان شاء الله بخير
من زمان عنكم ان شاء الله اشتقتولي:)
المقادير:
4 -باذنجان
1/2 علبه قشطه طازجه
1- زبادي
1- فص ثوم مهوس
2- عصير ليمون
2-م طحنيه
الطـــــريقه:
يقشر الباذنجان ويقطع حلقات (دوائر)
ويقلى في الزيت حتى يلين بس
وحطينه على ورق نشاف
بعدين ندخن الباذنجان تحطه
في علبه فيها غطاء ونحط الباذنجان
ونحط في القصدير على شكل كوب و
نصب فيها شوية زيت وجمره ملتهبه
ونغطيه لين يتشبع الباذنجان بطعم
الشواء وفي خلاط العصير نحط الباذنجان
وباقي المقادير وتطحن لين ما تتجانس
للتجميل:39: :سماق -زيت زيتون شويه
شوية حبات من الزيتون
التقديم
فـــي ذاك الصحن الحلو وفي الوسط
اوراق نعناع:)
وسلامتكم:39:
ام ضروس وامي عروس @am_dros_oamy_aaros
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قهوة الضيافة
•
الصفحة الأخيرة